未開捕，“陽澄湖”蟹　已開賣 

    360元一公斤，價格不含糊，真假卻難辨 

    13日，有市民反映在濰坊個別酒店已經開賣陽澄湖大閘蟹，價格高達360元一公斤，但是不知真假。而記者了解到，目前陽澄湖大閘蟹尚未開捕，市面上并無真貨。

    13日上午，記者走訪南下河水產市場，在水產大廳，記者看到有個別店鋪打出陽澄湖大閘蟹的招牌。但是當記者詢問是不是正宗的陽澄湖大閘蟹時，卻得不到確切的答復。一位蟹商對記者說，現在很多所謂的陽澄湖大閘蟹都是假貨，真正的陽澄湖大閘蟹，蟹鉗是金黃色，連鉗上的毛都是金黃色，而普通蟹子上的毛是黑色的。記者看到市面上的蟹子很難找到“金黃色”的蟹毛。

    記者致電陽澄湖大閘蟹行業協會，據一位工作人員介紹，正宗的陽澄湖大閘蟹要到9月15日以后才向全國供應，那時剛好是中秋節前后。一般供應到年底，整個供應時長5個月左右。三至九月的陽澄湖大閘蟹可以說全是冒牌貨。今年具體的開湖銷售時間還沒有定，會通過新聞發布會面向全面發布，大約會在16號。據介紹，正宗的陽澄湖大閘蟹基本都是在3至4兩重，吃起來有股清香，蟹黃也和普通蟹子有所不同。陽澄湖大閘蟹并不是說蟹苗有多好，最關鍵的還是當地的水環境和天然餌料。而且正宗的蟹子都會在蟹鉗位置有個塑料“戒指”，打開后就不能再使用，都是在本地就戴上的。不過也不能說沒“戒指”就是假的，因為有個別養殖戶沒有加入協會。

    正宗大閘蟹17號才登陸濰坊 在售“陽澄湖”沒真的

    “我們店里還沒有開始賣呢，因為當地還沒有開湖，市面上的肯定都是假的”，記者在東風東街的陽澄湖大閘蟹專賣店看到，幾個大缸已經清理干凈，準備迎接今年首批正宗大閘蟹的到來。

    專賣店經理彭冬起告訴記者，預計今年開售的時間應該在17號，目前也沒有接到具體的供貨時間。彭冬起經理告訴記者，他家店的供應商是陽中蟹有限公司，是行業協會下的一個正規公司，目前濰坊地區就這么一家，濰坊是其直銷處。

    “市面上賣的60元、100元一斤的大閘蟹可以斷定是假的，因為正宗產品不可能賣那么便宜”，彭經理告訴記者，從往年的價格來看，正宗蟹子視“體重”而定，價格從138元至258元一斤不等。一般的蟹子都是三四兩重，七八兩的就是極品蟹子，可以拍賣到好幾萬元。

    記者在專賣店看到，一個藤編小禮籃，裝滿蟹子后，價格超過千元。據介紹，目前市面上的“陽澄湖大閘蟹”肯定是假的；售價低于100元/斤的蟹子也是假的。