中國水產門戶網報道 俗話說:“秋風起,蟹腳肥。”16日,陽澄湖大閘蟹捕起了金秋“第一網”。昨日,蕭山市場全面開始叫賣“陽蟹”。記者走訪了幾家大型超市和“陽蟹”授權專賣店,了解到今年“陽蟹”價格比去年漲了一兩成。
在市心中路一家陽澄湖大閘蟹授權專賣店,記者見到標記著陽澄湖大閘蟹的“蟹將”按照公、母被分在不同玻璃缸內,“蟹腳”上都帶著鎖扣。該店負責人陳先生坦言,今年“陽蟹”較去年漲了一成到兩成多不等,主要原因是今年人工、湖面租金、飼料等成本都有所上漲。 以3.5-3.9兩的“陽蟹”為例,今年價格為158元每斤,而去年的價格為118元,漲了兩成多;再比如4兩的“陽蟹”,今年價格為188元每斤,去年的價格則為158元每斤,漲了一成多。
有關業內人士表示,受天氣影響,今年是“陽蟹”的“小年”。“今年最大的只有4兩,而往年市場上5兩的也較多。”如果市民在市場上見到5兩-6兩的“陽蟹”,要多加小心了。
隨著陽蟹價格上漲,市民對市場上陽蟹身份的“真偽”更加關注。業內人士表示,每只“陽蟹”都有獨立的“身份證”。在“陽蟹”上戴有經銷商標和編號的防偽鎖扣,鎖扣一旦鎖住便無法正常打開。陳先生介紹,鎖扣的外形與去年一致,市民可用小刀撬開后背的塑料蓋,將12位編碼發送至1069001205151,或者也可撥打95105581,查詢真偽。
業內人士表示,與往年不同的是,今年陽澄湖大閘蟹正式退出了各地的批發市場。也就是說,如果在蕭山的批發市場上還能見到有賣陽澄湖大閘蟹的,那肯定是假的。
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