中國水產門戶網報道      八、九月份,福建、廣東等地活鰻價格大幅度上升，引起了日本進口商社的反彈，部分人認為入冬前后鰻魚價格將回落，在八月份以后盡量避免下訂單,大多數中國的烤鰻廠已經暫停生產。

     為此，編者采訪了有關養殖者，他們指出：活鰻價格上漲的主要原因是：①工資水電等費用上漲，廣東、福建等地提高了最低工資標準，幅度達10-20%。②南美超級紅魚粉價格從去年5月份每噸9800元上升至今年3月的17000元，白魚粉從去年五月份12500元/噸上升18500元，比去年同期增加了6000-7000元/噸。③α-淀粉價格從去年5月份4000元/噸上升至今年5600元/噸，每噸增加了1600元。④成鰻飼料暴漲至每噸12500-12800元,每噸鰻魚的飼料成本上升了4500元左右 ，養殖鰻魚的飼料成本增加了7000元/噸。⑤鰻苗成本暴漲。日本苗從去年平均2.3元上升至今年的7.5元，歐洲苗從1.15元上升至2.8元，導致養殖成本大幅度上升。養殖者連續兩年減少投苗，2009年日本苗入池20多噸，歐洲苗8噸；2010年日本苗入池11噸，歐洲苗10多噸，活鰻存塘量是近10多年來最低的，預計明年上半年將轉變為賣方市場。