中國水產門戶網報道      三天之內，陽澄湖大閘蟹的出水價以每天每斤20元的速度瘋漲，達到了近十年來的最高價，這讓很多業內人士都“看不懂”。一邊是外地名牌螃蟹價格瘋漲，提貨訂貨的市民絡繹不絕；一邊是本地螃蟹每斤四五十元，臨近中秋也不敢輕言漲價。在外地大閘蟹、本地梭子蟹的“蟹斗”中，不可否認的是，養殖技術、養殖成本等因素帶來的差異，并不是造成差價的主要原因，而品牌以及由其引出的營銷戰略，才是外地大閘蟹的“ 秘密武器”。 

    尷尬 本地蟹“高不成低不就” 

    在南山水產品市場附近擺攤的張女士，是為數不多兼營本地蟹子的小販。因為和多條捕撈船有常年業務往來，一些漁船靠岸后會打電話通知她，每年本地漁船上打撈上來的梭子蟹，張女士總能批上一部分，但每次都不能批多，因為不好賣。 

    臨近中秋，這幾天各種蟹子的價格都在漲。從9月 17日開始，張女士賣的本地蟹子每斤也漲了10元錢，根據個頭大小賣四五十元不等。雖然有“本地正宗梭子蟹”的招牌，但因為和別家假冒的“本地蟹子”相比要貴上一二十元，不好賣。19日，由于臨近中秋的例行漲價，張女士將價格又提了十元，但她一上午就賣出了十來斤。眼看著批發來的蟹子無人問津，她只好將價格再調低5元。雖然價格降了，但市民并不買賬。“有的嫌咱這蟹子不上檔次，有的又嫌賣得貴，上不去下不來，兩頭為難啊。” 

    無奈 受外地蟹影響提前上市 

    本地蟹子的滯銷，在蟹販王先生看來，還在情理之中。這個做過魚蝦、扇貝、蟹子等多種海產品收購批發生意的“老販子”，認為梭子蟹是最難做的。 

    王先生說，前幾年，本地梭子蟹就已經開始在市場上出現頹勢，除了產量逐年減少的原因外，還有一個重要原因是蟹子質量下降。本地蟹子靠個大肉肥取勝，但比南方蟹子生長周期長，沒有他們上市早，但隨著蟹子市場需求的增加，本地蟹子也開始提前上市，沒長大的蟹子不夠肥，這和外地運到青的蟹子已經沒有太大差別。 

    外地蟹子產量大，即使加上運費成本也不算高，相比之下，本地蟹子量少分散，收購成本較大，導致綜合成本反而超過了外地蟹子。“這樣就導致了眼下的這種狀況：假冒本地蟹子的外地蟹霸占青島市場，本地蟹子遭受擠壓，反而成了配角。”王先生說，“本來本地蟹子就已經沒有了品質優勢，還把批發價訂那么高，這不等于將市場拱手讓人嗎？” 

    量少 養殖戶出海捕撈成本高 

    對于蟹子的滯銷，膠南王臺鎮的養殖戶們解釋說，養蟹子需喂養海沙子、海虹、花蛤、藍蛤、冰凍小雜魚等，而這些飼料今年的價格都不同程度上漲，今年每斤蟹子的養殖成本比往年漲了10元錢左右，但是批發價一高，批發商就不干了。 

    不過本地池養的螃蟹并不是很多，本地梭子蟹的主要養殖方式是散養，即海上放流蟹苗，休漁期結束后漁民捕撈上岸，沒有飼料成本。嶗山王哥莊漁民杜先生告訴記者，相比養殖，這種捕上來的本地蟹子成本更高，因為海里面蟹子資源越來越少，經常出海一天捕上來不過百十斤蟹子，現在，柴油、人工等成本又很高，蟹子的收購價肯定低不了，這樣就造成了本地梭子蟹的上市成本比外地蟹子還要高的原因所在。