中國水產門戶網報道      今年陽澄湖大閘蟹漲價已成定局，不過價格上漲似乎沒有影響消費者對其的狂熱，中秋市場依然火爆。浙江友名水產連鎖機構的總經理黃超直言，年內首個銷售高峰如期到來。

      體育場路“陽澄好記”大閘蟹專賣店的總經理劉文娟說：“每天要供貨三次才能保證銷售。”即便如此，好記的分店還是出現了斷貨現象。一位分店老板近幾天經常因為斷貨被消費者抱怨。

      浙江友名水產最近每日的銷售量有5到6噸，預計中秋節(jié)當天的銷售量會達到10噸。黃超稱，采取多次供貨是眼下各家店常用的策略，但許多牌子分店太多，影響到了供貨。所以，消費者最好到總店提貨。

      貨勉強供上了，冰塊和包裝又成了緊缺品。今天下午，“好記”貼在泡沫蓋上的廣告紙出現了短缺。更缺的是冰塊，原本許多門店選用結冰后的瓶裝水，現在已經等不了水結成冰。只好直接買來冰塊。

      由于天氣原因，今年大閘蟹的成長期延后，所以分量重的大閘蟹成為稀缺品。一家店的伙計告訴記者，目前缺貨的主要是4.8兩到5.2兩的大閘蟹。臨近下午5點，許多店里個頭較大的大閘蟹已所剩無幾。這樣的情況已經持續(xù)了好幾天。

      “許多人買蟹是為了送禮，所以不在乎大個和小個之間的差價。”劉文娟解釋道，“消費者想要個頭大的最好早點來。”

      過兩天冷空氣將影響我國大部分地區(qū)，對于陽澄湖大閘蟹這場冷空氣來得恰到好處。按照往年的經驗，冷空氣影響過后，大閘蟹的供應量會增加，成熟度也會有所上升，不著急的消費者可以等冷空氣過后再去購買。

      不過，因為中秋之后緊接著是國慶，也是提貨和購買的高峰，所以價格不太會因供應量增加出現大的下降。