中國水產門戶網報道 “陽澄蟹在巴城,太湖蟹在橫扇!”中秋剛過,位于江蘇吳江市的橫扇鎮便趕早來到上海,推介橫扇鎮的太湖漁灣,以及太湖漁灣的太湖水產,特別是太湖大閘蟹。吳江市橫扇鎮的太湖漁灣以船舫和船宴為特色,以太湖水產吸引著上海等地的城市居民,欲打造成“太湖第一美食區”。
從G50高速公路(原A9高速)出上海20分鐘左右,橫扇出口便到了。下高速僅2分鐘,就到了太湖漁灣美食休閑區。遠看,12條船舫錯落有致,在楊柳和蘆葦中構成一幅如畫的風景。一到傍晚,燈火齊明,太湖漁灣似成為橫扇的外灘、不夜的橫扇。
橫扇鎮黨委書記楊志榮、鎮長陸斌向記者介紹說,太湖漁灣位于橫扇鎮的東面,距太湖岸邊2公里,由原來的兩個湖泊黃家湖和滄州蕩構成,總面積4800畝,其中水域面積2700畝。太湖漁灣一期主要以餐飲為主,橫扇鎮政府聯合各村共投入2500萬元建成了12條富有江南民俗風情的餐飲船舫,每條船就是一個太湖船餐館。全部開業后可容納2500-3000人同時用餐。目前8條船已經開業迎客,其中就有上海老板經營的3條船舫。
“要吃太湖名蟹,就到太湖漁灣來。”太湖漁灣的船舫老板都這樣說,太湖蟹的鮮味獨特,胸肉勝似白魚,螯肉味同干貝,腳肉美如銀魚,那黃那膏更是無與倫比。來自吳江的美食專家表示,太湖蟹無論是在品質、口感、營養價值等方面,都不輸給陽澄湖的大閘蟹。更重要的是,太湖蟹的產量高,不像陽澄湖的蟹因為產量少,因而正宗的品種少之又少。另外,太湖的美食還不只是太湖蟹,著名的還有太湖三白――太湖銀魚、白蝦、白魚;還有太湖水八仙。因此,到太湖漁灣來享受美食,能吃到更多的美味。
“除了船餐館外,橫扇將進一步完善太湖漁灣的配套工程,加快推進太湖漁灣附近的風味小吃城、農展館、倪家客棧、集宿樓、風情街等項目的建設,精心打造沿太湖地區規模最大、環境最優、特色最明的餐飲休閑區,吸引上海、蘇州和周邊消費市場。”鎮黨委書記楊志榮表示,橫扇以太湖漁灣和另一個休閑旅游項目――太湖綠洲生態園兩大項目為抓手,前者以餐飲休閑為主,后者以采摘、垂釣、觀光等功能為主,兩個項目之間還規劃了一條水街和風情大道,打造出以“碧水太湖,生態橫扇”為定位的“濱湖生態新鎮”。
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