中國水產門戶網報道      身背“H”闖世界的洪澤湖大閘蟹今年能否再度稱雄、再火蟹市？9月16日開市后，市場行情怎樣？洪澤大閘蟹業內人士作出如下介紹。

      以前擔憂蟹難賣，現在“發愁”不夠賣

      被當地人稱為“洪澤湖養蟹第一人”的董繼友連日來忙得不可開交，筆者聯系多次都被婉言謝絕，不得已只好追到了他的養蟹基地。一到蟹塘才知道老董有多忙：一會忙著出蟹，一會兒忙裝蟹，不時還有電話“騷擾”。剛發完一車蟹的老董，來不及抹去滿臉汗水，略帶歉意地說：“這幾天來要蟹的人太多了，很多都是外地的客人，人家老遠來了總不能讓人空手回去。”正說著，老董的電話又響了，老董一看號碼，“又是要蟹的”。

      老董介紹，他從1993年開始養蟹，10多年來，蟹市從未像這兩年這樣火爆，以前買蟹要四處兜售，今年足不出戶，價格還水漲船高。

      “今年蟹好賣，不光是我一家，我們綠島螃蟹合作社200戶蟹農，8200畝大閘蟹都很吃香。”身為合作社總經理的老董一臉喜悅地說。

      綠島螃蟹合作社的養殖戶胡懷成今年養了100多畝大閘蟹，他告訴我們，“節日期間，4兩5的大蟹塘口價最高賣到了150元一斤，4兩左右的蟹賣到了120元一斤，按照這個行情，今年每畝要比去年多賺2000—4000元。”

      吃蟹、買蟹的，每天四五千

      老董既養蟹也販蟹，在洪澤湖水產批發大市場經營著幾間水產批發門市，每天銷售大閘蟹近3000斤。

      位于寧淮高速洪澤道口的洪澤湖水產批發大市場，是華東最大的大閘蟹集散地，目前已有100多家商戶進駐，“開市以來，大市場日均銷售大閘蟹35噸，最高一天銷售大閘蟹50噸，價格比去年高出三成。”大市場總經理楊長義介紹，“這幾天，來自北京、天津、浙江、廈門、成都等全國各地的大閘蟹批發商絡繹不絕，每天到大市場吃蟹、買蟹的人多達四五千。”

      一位溫州的盧姓批發商，多次與楊長義聯系，要在溫州開一家洪澤湖大閘蟹直銷店。據悉，這幾天北京、上海、南京、淮安等地的42家洪澤湖大閘蟹直銷店生意都很火。

      “大閘蟹網店的生意也很好。”楊長義告訴筆者，大市場今年新建了洪澤湖大閘蟹網上交易平臺，開設了洪澤湖農產品網店，在物流體系上增加了精品蟹的配送功能，預計今年將銷售大閘蟹10000噸、交易額突破20億元。

      品質好，名氣大，蟹市火爆不為怪

      中秋小長假，不少外地游客慕名來吃洪澤湖大閘蟹。據湖鮮美食城老黃魚館的黃老板介紹，“盡管價格高，但是來這里的客人都要點洪澤湖大閘蟹，不少客人臨走還要帶上幾份。”

      南京程先生一家人專程到洪澤吃蟹。“洪澤湖大閘蟹口感好，有點甜絲絲的味道。”程先生說，遇到親朋小聚，他經常帶人到這兒來。

      今年的洪澤湖大閘蟹為什么開市這么火？洪澤縣水產局長王成武道出了緣由，洪澤是中國蟹都，洪澤湖大閘蟹的品質首屈一指，早就被評為中國十大名蟹，但前些年一直在做別人的替身，經過去年以來的節慶宣傳，洪澤湖大閘蟹的知名度大大提高，市場認同度自然越來越高。“下一步，在繼續大力宣傳推介的同時，我們將在防偽上多做文章，把洪澤湖大閘蟹打造成中華第一蟹。”