距“喜鵲湖牌”大閘蟹開湖尚有10天時間，但香港三家水產公司的代表昨天進駐漢南區湘口街“喜鵲湖”螃蟹生產基地，并以每斤110元至140元的定價定走近半數的產量。 

　　香港公司的水產代表李小回答說，螃蟹品質的核心取決于湖中是否有豐富的節節草、苦草、伊樂藻等供螃蟹食用及水質凈化能力和田螺、魚類保證量。喜鵲湖螃蟹養殖后來居上，使其產品遠遠超出國內螃蟹品質，他們這才把采購權改到喜鵲湖。

　　據湘口街黨委書記李文光介紹，擁有二萬多畝面積的喜鵲湖，原屬冷浸田，下雨即澇，種糧難收，當地農民收入在全區擺尾。2004年，街道黨委從江蘇請來螃蟹養殖專家，利用喜鵲湖的天然資源，將其改造成螃蟹養殖基地，并嚴格按照養殖程序生產，因此“先吃螃蟹”的農民當年就在螃蟹中獲得巨大收益。4年間，喜鵲湖以年5000畝的速度擴容養蟹。喜鵲湖螃蟹因其品質優異和市政府的專項投入，一舉成為國內螃蟹精品，廣受國內外客商高價搶購。目前，喜鵲湖有800多戶農民專業從事螃蟹養殖，養殖面積達二萬多畝，年產螃蟹300萬斤，畝產收入提高近15倍。