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眼下正值菊黃蟹肥時(shí)節(jié),雙節(jié)期間因價(jià)高而望蟹興嘆的消費(fèi)者現(xiàn)在可以一飽口福了,因?yàn)樾穬r(jià)普降,降幅達(dá)到30%。
10月17日,市民正在北園春海鮮市場(chǎng)選購螃蟹。今年螃蟹的價(jià)格一直居高不下,如今已經(jīng)達(dá)到每公斤100元左右。
17日,記者在烏魯木齊北園春水產(chǎn)市場(chǎng)看到,活蹦亂跳的螃蟹普遍為江蘇蟹,其次為湖北蟹和阿克蘇蟹。由于價(jià)格下降,不少顧客正與攤主討價(jià)還價(jià),準(zhǔn)備將攤上橫行的螃蟹擺上自家的餐桌。
“雙節(jié)期間,2兩重的江蘇蟹每公斤賣到140元,現(xiàn)在跌到90元左右;而1.9兩重的也從100元跌到70元。”該市場(chǎng)阿亮大閘蟹老板李阿亮表示,比起“雙節(jié)”期間,目前蟹價(jià)降幅達(dá)到30%。
李阿亮說,今年不僅大螃蟹稀少,而且價(jià)格也是最貴的一年。“往年中秋期間,稍好一點(diǎn)的江蘇蟹每公斤最高也就賣到八九十元;阿克蘇蟹不過三四十元,今年卻賣到六七十元。而且3兩重以上的大閘蟹基本上收不到貨。”李阿亮說。
“10月2日那天,我來買螃蟹,二兩重的螃蟹都賣130元/公斤,太貴了!只好作罷。現(xiàn)在價(jià)格降下來了,一定要買幾只回去過過癮。”在北園春市場(chǎng),市民周先生提著剛買的螃蟹對(duì)記者說:“才85元/公斤,買了4只,夠做一盤了。”
“螃蟹價(jià)格下降,主要是采購顧客減少。”北園春水產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶陳東說,兩節(jié)期間雖然蟹價(jià)較高,但不少顧客還是要購買一些過節(jié)嘗鮮或送禮。現(xiàn)在需求減弱,供應(yīng)充足,蟹價(jià)自然會(huì)隨之走低。
據(jù)了解,往年江蘇蟹占烏魯木齊市場(chǎng)60%左右的份額,湖北蟹接近40%,其次為阿克蘇蟹,市場(chǎng)份額不足10%,且中秋后產(chǎn)量逐漸越少。“今年湖北蟹受洪災(zāi)影響減產(chǎn),目前市場(chǎng)上80%的螃蟹來自江蘇。”龍港海鮮老板翁宗興說。
記者走訪北園春多家水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶了解到,每年10月前后是螃蟹發(fā)育成熟的時(shí)候,至春節(jié)期間蟹黃最飽滿。“一般來說,到10月下旬以后,基本上所有的蟹黃都已飽滿,所以現(xiàn)在是吃螃蟹的最佳時(shí)機(jī)。”北園春水產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶余盛風(fēng)說。
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