中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道      龍蝦的危機(jī)，并沒(méi)讓目前的大閘蟹市場(chǎng)遇冷，相反，今年的大閘蟹市場(chǎng)，隨著龍蝦的過(guò)早下市，銷(xiāo)售比往年來(lái)得更熱更猛。記者數(shù)地采訪發(fā)現(xiàn)，不少蝦農(nóng)，開(kāi)始將目光投向了日益看漲的大閘蟹市場(chǎng)。 
　　
　　蝦農(nóng)可能轉(zhuǎn)養(yǎng)大閘蟹

　　提及龍蝦危機(jī)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的影響，洪澤縣水產(chǎn)科學(xué)研究所張必香說(shuō)，危機(jī)發(fā)生后，洪澤很多龍蝦養(yǎng)殖戶(hù)，不再準(zhǔn)備養(yǎng)龍蝦。“洪澤湖大閘蟹有名氣了，被很多養(yǎng)殖戶(hù)看好。”他稱(chēng)，按照目前的趨勢(shì)看，來(lái)年，養(yǎng)殖大閘蟹的養(yǎng)殖戶(hù)，可能要增多了。
　　在蘇州，長(zhǎng)期關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖的蘇州市大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍，另一個(gè)身份是江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，他也關(guān)注到了江蘇更多的龍蝦養(yǎng)殖戶(hù)，欲投向大閘蟹養(yǎng)殖的意向。龍蝦產(chǎn)業(yè)的危機(jī)，迫使不少蝦農(nóng)開(kāi)始另謀打算，而效益看好的大閘蟹或成首選。
　　
　　勢(shì)必加劇“蟹目混珠”

　　對(duì)于業(yè)界關(guān)于蝦農(nóng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)蟹場(chǎng)的擔(dān)憂，不少蟹商也同樣很憂慮。按照目前的產(chǎn)業(yè)鏈格局，一般情況下經(jīng)過(guò)幾手流通，市場(chǎng)銷(xiāo)售的價(jià)格要比湖區(qū)收購(gòu)價(jià)每斤多出一倍多。蟹農(nóng)普遍反映養(yǎng)殖蟹不怎么賺錢(qián)，而錢(qián)多被銷(xiāo)售者賺去了，在幾個(gè)湖區(qū)，這一生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)都客觀存在。
　　他們擔(dān)心的是，蟹少商多，盡管價(jià)格賣(mài)不太高，蟹農(nóng)總有得賺。但隨著“蟹農(nóng)”的增多，市場(chǎng)的生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)或?qū)⒚媾R洗牌。
　　“蟹多了，賣(mài)不上價(jià)格，肯定很多人會(huì)自己賣(mài)，他們自己賣(mài)比經(jīng)我們手要便宜多。”洪澤的蟹商鄭先生說(shuō)，這樣下來(lái)，蟹商原有的優(yōu)勢(shì)就受沖擊，勢(shì)必要在銷(xiāo)售中“蟹目混珠”來(lái)賺取更多，“洗澡”市場(chǎng)或?qū)⒓觿　?
　　
　　或催大閘蟹供大于求

　　河蟹（包括湖蟹在內(nèi)）是我國(guó)極為重要的水生經(jīng)濟(jì)夾殼類(lèi)，據(jù)有關(guān)資料，2008年全國(guó)河蟹產(chǎn)量達(dá)51.84萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)300億元左右，2009年，全國(guó)產(chǎn)量略增。
　　對(duì)大閘蟹這一價(jià)格高昂的“富貴菜”來(lái)說(shuō)，其消費(fèi)的人群，隨著近幾年的市場(chǎng)洗牌，也多已趨向了穩(wěn)定。
　　楊維龍覺(jué)得，按照目前全國(guó)58萬(wàn)噸河蟹產(chǎn)量來(lái)說(shuō)，他覺(jué)得市場(chǎng)對(duì)于穩(wěn)定的季節(jié)性消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，已接近飽和。若大批蝦農(nóng)轉(zhuǎn)養(yǎng)螃蟹，或催生來(lái)年大閘蟹供大于求。“市場(chǎng)的供大于求，對(duì)大閘蟹產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，是個(gè)不小的沖擊。”他稱(chēng)，明年大閘蟹的價(jià)格預(yù)計(jì)要跌伏。