中國水產門戶網報道
10月22日上午,記者從市水產品批發市場了解到,海參價格一路走高。目前,市場上養殖鮮海參價格每公斤已上漲到200~220元,比上個月180元的價格上漲約16.7%,比去年同期170元的價格上漲約23.5%。
水產品市場的工作人員表示,造成目前海參市場價格上漲的主要原因是天氣影響及貨源不足,市場需求量明顯增加也是原因之一。由于去年冬天低溫造成海水結冰,導致海參因缺氧等原因減產,加之今年春天海水溫度低,海參生長速度慢也使得海參減產。另外,由于近段時間威海水產市場大連海參及韓國海參到貨量較少,市場貨源偏緊。隨著海參消費進入旺季,海參加工企業購買力明顯增強,這些都促使海參價格明顯上漲。
據悉,威海地區每年鮮海參產量大約在3萬噸左右,占全省產量的48.4%。每年秋冬季,市場活海參的需求量都會明顯增多,采捕旺季一般在11月出現。業內人士分析指出,今冬威海活海參價格預計不會低于每公斤200元。
近期,螃蟹上市量大增,價格出現“大跳水”,較中秋、國慶期間降了5成。
21日,記者在市水產批發市場看到,個重200克以上的活母蟹價格一般在70元/公斤,200克以下的36元/公斤;個重200克以上的活公蟹60元/公斤左右,200克以下的價格38元/公斤,均比中秋、國慶期間下降5成左右,達到今年來的最低點。據市場工作人員介紹,9月27日,個重200克以上的公螃蟹市場價格達到120元/公斤,而后直線下跌,10月9日跌到90元/公斤,現在又跌到60元/公斤。
當日,螃蟹經銷商都先生告訴記者,中秋節的時候,梭子蟹每公斤賣到200元,而現在個重200克以上一般每公斤70元。據他分析,中秋時節是各種螃蟹最肥的時候,市民買蟹送禮或自己吃的都特別多,所以螃蟹身價大漲;“兩節”過后,消費少了,而捕撈上市量增加了,價格就跌下來。正在市水產品批發市場買螃蟹的市民張先生說,螃蟹降價了,現在吃最劃算。
市海洋與漁業局一名工作人員告訴記者,威海近海適合蝦蟹繁衍生長,從2005年至今,已放流數以億計只梭子蟹苗,梭子蟹回捕情況一年比一年好。
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