中國水產門戶網報道 記者昨日在站前鮮活水產品市場了解到:這個市場經營鮮活水產品的攤位,由去年的80個擴展到現在的260個。鮮活水產品去年銷售量為4萬多噸,今年預計達到6萬噸。以往被大家視為高檔食品的海鮮走進普通百姓家。如今,每天水產市場門前都車來人往,格外熱鬧。不少市民前來選購海鮮,即嘗鮮又經濟實惠。站前鮮活水產品市場中各式各樣海鮮琳瑯滿目,光是高中低檔海魚就有十幾種之多,有刀魚、黃花魚、多寶魚、老板魚、石斑魚、偏口魚、白花魚、包公魚、晶魚等。目前,市場內有魚、蝦、蟹、貝殼4大類的50多種水產品供市民們選購。
據了解,受去年寒冷氣候的影響,沿海地區養殖業受到很大影響,使得海產品價格一路走高。目前,市場上比較暢銷的普通鮮蝦每公斤是40元,去年同期為34-36元,上漲11%;蝦爬子每公斤40元,同比上漲25%;河蟹(母蟹)每公斤為70元,同比上漲40%。雖然價格上漲,但居民對海鮮產品的消費欲望依然不減,對水產品的新鮮度要求也越來越高。
目前市場上大蝦、螃蟹、扇貝、海蠣子、海螺絲等海鮮產品受到消費者的歡迎。而活鮑魚、海蟹價格則日趨平民化。活海蟹每市斤60多元,個頭小的鮑魚每只一般為8元,還有10元、15元、20元的大小不等。保鮮海參每100克88元,同樣很受消費者青睞。
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