中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道      菜場里的湖蟹雖然可以吃到春節(jié)，西湖湖蟹卻預計將在11月20日落市。“今年西湖湖蟹大豐收，我們打撈得多了，賣賣都來不及。”昨天，西湖漁亭老板娘阿袁咬咬牙，毅然宣布，西湖湖蟹每斤降價20元。

　　“我們家打算每斤降價20元，從原先的70元/斤降到現(xiàn)在的50元/斤。”美麗的老板娘阿袁指指湖邊蟹籠里的螃蟹說，“呶，到下午2點，都還有40斤螃蟹沒賣掉呢。往年這個時候，吃客搶都搶不到的。”

　　今年西湖偷釣抓得嚴，湖蟹大豐收，產(chǎn)量比往年提高了近一半。

　　還有一個關(guān)鍵是野生湖蟹不能圈起來養(yǎng)，也不可能像菜場里的養(yǎng)殖湖蟹一樣，控制養(yǎng)殖池水溫，一直賣到春節(jié)。“螃蟹是一年生的。11月20日左右，西湖湖蟹就再也不會因為覓食、爬行等原因而鉆進蟹籠，開始脫殼、自然死亡，有的還會悄悄爬上岸，尋個角落終老。我想養(yǎng)也養(yǎng)不住啊！”阿袁說。

　　西湖漁亭的漁民們因此每天努力捕蟹：“現(xiàn)在是捕撈湖蟹最后的時機了，與其到時候湖蟹都上岸，不如多捕，低價賣給市民，嘗鮮過癮。”這季節(jié)是湖蟹最老的時候，也是最有營養(yǎng)的時候。另外，“九雌十雄”，建議購買雄蟹，蟹膏長得厚實鮮香。