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杭州蝦價一個勁兒往上躥,讓愛吃蝦的市民有點煩。(
杭州最近天氣驟冷,凍壞了不少蝦兒,其中沼蝦死亡率達到10%-20%,導(dǎo)致該市蝦兒的上市量明顯下降,價格紛紛上漲。
在杭州一些水產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場,近日沼蝦的售價已經(jīng)上調(diào)到22元/斤左右,而在一兩個月前,沼蝦的價格只要17-18元/斤。基圍蝦和小青蝦的價格也較前一周環(huán)比上漲21%、75%。
據(jù)水產(chǎn)技術(shù)專家介紹,28℃是沼蝦生長的最佳溫度,如果氣溫降至16℃以下,沼蝦的死亡率就會達到10%-20%。往年的11月,杭州都不是很冷,蝦兒養(yǎng)殖、運輸過程中死亡率不高。然而今年冷空氣入侵頻繁,氣溫不斷下降,近10天,杭州氣溫更是低迷,平均氣溫都在12、13℃左右,凍壞了不少沼蝦。此外,蝦苗瘋漲也成了年底沼蝦漲價的推手。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,每年入冬時節(jié),水產(chǎn)品價格都會出現(xiàn)30%左右的漲幅,今年天氣提前變冷可能會進一步提升漲幅。
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