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氣候環(huán)境、水質等因素引起的南美白對蝦偷死綜合癥嚴重影響了今年的對蝦養(yǎng)殖業(yè),因此必需貫徹“預防為主,綜合防治”的原則,從池塘清理、水源控制、水質調控、飼料控制及日常管理等方面把好關,多方面入手控制這類疾病的發(fā)生和發(fā)展
南美白對蝦是當今世界蝦類產量最高的品種之一,具有適應性強,生長迅速等特點,近年來在我國得到了迅猛地發(fā)展,產量逐年遞增,養(yǎng)殖面積逐年增加,養(yǎng)殖區(qū)域由南向北不斷擴大,甚至擴展到一些內陸淡水水域,取得了較好的經濟效益。但自2003年以來,南美白對蝦偷死綜合癥就一直困擾著眾多養(yǎng)殖戶,給南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)造成相當大的危害。
偷死綜合癥又稱“死底病”,養(yǎng)殖戶也常常稱之為“耗底病”。 通常,水溫在28℃以上的高溫季節(jié),養(yǎng)殖中后期(養(yǎng)殖60天以后)對蝦規(guī)格達到80尾/斤的高密度養(yǎng)殖蝦塘較易暴發(fā)此病,對蝦大量蛻殼時,水體富營養(yǎng)化嚴重時,水質惡化時均極易暴發(fā)此病。偷死發(fā)病輕微時,一般每天在池底可發(fā)現少量的死蝦,嚴重時每天可在池底發(fā)現幾十斤甚至上百斤死蝦,若得不到有效控制,死亡現象會一直持續(xù)到收蝦,個別塘甚至會絕收。由于死蝦都在池底,平時不易被及時覺察,所以稱之為偷死綜合癥。
造成偷死綜合癥的原因主要有:
1、病毒和致病性弧菌單獨感染、合并感染或繼發(fā)感染引起。
主要癥狀為身體上某些部位特別是近尾部的小塊肌肉呈現不透明,表現出壞死癥狀,蝦體的透明度降低,體色加深,斷須,附肢變紅特別是晚上更明顯。
2、環(huán)境脅迫引起。
在高密度養(yǎng)殖的蝦塘中,由于養(yǎng)殖密度大,且養(yǎng)殖過程中對水質的管理和調控不力,到了養(yǎng)殖中后期,養(yǎng)殖池塘或多或少存在缺氧現象,如夜間蝦的吃料速度明顯慢于白天,且較接近于水面活動,在燈光的照射下跳躍強烈,說明池塘夜間溶解氧偏低;如底質發(fā)黑,排污口發(fā)臭,說明池塘底層缺氧;陰雨天吃料慢,而晴天又很正常,說明陰雨天因光合作用產氧量少而缺氧……氧氣不充足,有機物的氮循環(huán)受阻,氨轉化到亞硝酸鹽階段就會因氧氣不足而難以繼續(xù)轉化成無毒的硝酸鹽,硫化氫也難以轉化為無毒的硫酸鹽,而氨氮、亞硝酸鹽及硫化氫等有毒物質不斷在池中積累,造成對蝦慢性中毒,不斷死亡;長期處于低氧狀態(tài)下,藻類有可能率先死亡,特別是在連續(xù)暴雨、陰天等惡劣氣候下,易出現“倒藻”、“泛池”等,這樣就更加劇了水體的缺氧狀態(tài),造成對蝦大量偷死;而在低溶氧狀態(tài)下,對蝦大量蛻殼時也會造成對蝦大量偷死。
3、水體嚴重富營養(yǎng)化,有毒藻類迅速繁殖,藻毒素大量積累引起。
養(yǎng)殖后期,蝦池水體嚴重富營養(yǎng)化,藻類大量繁殖,夜間呼吸作用過強,造成池底溶解氧偏底,易引起對蝦大量死亡。同時這一階段的水體藍藻、甲藻等有害浮游生物極易大量繁殖,形成池塘的局部赤潮,引起水質惡化。這些有害浮游生物不僅夜間大量地消耗水體中的溶解氧,自身還會釋放毒素,直接毒害蝦體,引起大量死亡。當水中pH相對較低、氨氮含量較高時,有害藻類繁殖更為迅速,藻毒素的毒性亦會加強,對蝦體的毒害作用也就越大。
“偷死綜合癥”控制應貫徹“預防為主,綜合防治”的原則,從池塘清理、水源控制、水質調控、飼料控制及日常管理等方面把好關,控制這類疾病的發(fā)生和發(fā)展。
1、對池塘進行徹底的清理和休整。
養(yǎng)殖結束的蝦塘底部淤積了大量殘餌、排泄物、生物尸體、有害生物等,是病原細菌、病毒滋生的溫床,為下一輪對蝦養(yǎng)殖埋下了極大的隱患,所以新一輪養(yǎng)殖開始前一定要清塘,消除隱患。首先排干水,去除污物,然后暴曬(沙質底和泥底的蝦塘每畝加入100千克的生石灰翻耕后暴曬),最后進行池底消毒。
2、對養(yǎng)殖用水進行嚴格的處理和控制。
養(yǎng)殖用海水經1.5米以上的沙層過濾,過濾后的水再使用有效氯為30g/m3漂白粉或強氯精蓄水消毒處理后使用,肌肉壞死癥狀可以得到有效控制。
3、增加中央排污次數、加大換水量。
養(yǎng)殖中后期一餐投喂幾十斤甚至上百斤料,一造蝦得用好幾噸料,即使養(yǎng)殖水平高一斤蝦料能養(yǎng)一斤蝦,而蝦僅能利用不到一半的蛋白質等營養(yǎng)物質,水中的殘餌、糞便、死亡動植物等,單靠細菌及藻類是無法分解吸收掉那么多有機廢物的,所以必須進行適量的換水和排污以清除多余的有機廢物。換水和排污在養(yǎng)殖前期就應進行,等到中后期水體富營養(yǎng)化、水質惡化后再進行是來不及的,有時反而因為換水產生應激反應,造成更多的偷死。
4、維持優(yōu)質穩(wěn)定的藻相。
優(yōu)質健康的藻相不僅能夠提供營養(yǎng)豐富的天然生物餌料;而且可以通過光合作用吸收二氧化碳,產生大量的氧氣;還可以利用殘餌糞便等有機物分解后產生的氮、磷等合成自身所需的物質,使水體得到一定程度的凈化。然而,目前對蝦養(yǎng)殖過程中隨著投喂飼料的不斷增加,水體中的氮含量偏高而磷鉀及其它微量元素缺乏,這是因為我們所投喂的飼料中,蛋白質含量大約占40%左右,而磷的含量只有1%左右,隨著殘留餌料在水體中的不斷累積,氨氮、亞硝酸鹽等有害物質隨之滋生,水體中過量的氮源不僅抑制了水體中原有藻類的生長,還可能引起藍藻、甲藻等有害藻類的生長繁殖,水色變清變紅,造成對蝦的偷死。因此,中后期的蝦塘有機物增多,水變濃,適量的補充水體中可能缺乏的磷鉀微量元素,可以讓有益藻因為營養(yǎng)全面均衡而大量繁殖,而新鮮的藻類通過光合作用可產生豐富的氧氣,氧化分解這些有機物又可變成藻類可利用的無機鹽,形成良性循環(huán),水體自凈能力強,水質好了,藻相也就穩(wěn)定了。
5、增加增氧機,采用多種增氧方式,提高水中溶解氧含量。
有條件的蝦池要增設底部增氧、構建立體增養(yǎng)體系,要注意監(jiān)測水體的溶解氧,一旦發(fā)現溶解氧低,提前換水,加大增氧機開啟次數及臺數,盡量在中午12:00-15:00的時候多開,攪動水體把表層富足的氧氣帶到底層,保持水體溶氧均勻,減少水層底部缺氧,同時采用增氧劑,如過氧化鈣、雙氧水等全塘潑撒,增加水體溶解氧,降低養(yǎng)殖水體中氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質的含量,避免低溶解氧造成偷死。
6、選用優(yōu)質的餌料,嚴格控制投餌量,少量多次。
投料要根據溶氧、有害水質因子(如氨氮、亞硝酸、硫化氫等的影響)、蝦的生理健康狀況,如每天都有“耗底”、“偷死”蝦,水體的混濁度,懸浮有機物多寡等情況來決定。投餌應注意以下的事項:腐敗變質的飼料不投,水質惡化不投或少投,大風暴雨暫時不投,蛻殼時不投,晚上溶解氧低不投(一般到養(yǎng)殖中后期,白對蝦晚上不投)。如果投料過剩,殘餌糞便必然多,就容易出現水濃、底質惡化,導致“耗底”、“偷死”。
7、發(fā)生偷死時慎用活菌。
生物菌的大量繁殖會消耗水體中的溶解氧,當水質差,蝦體出現疾病癥狀時,使用生物菌會增大對蝦的死亡率。
總之,南美白對蝦“偷死綜合癥”是多種因素造成的,防治措施也應從多個方面同時入手,單一的措施所起的作用終究是有限的,需要采用一系列的綜合防治措施,嚴格控制好養(yǎng)殖的各環(huán)節(jié),才能達到預期的效果。
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