中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道      大蠔學(xué)名近江牡蠣，是一種淺海灘涂養(yǎng)殖的重要經(jīng)濟(jì)貝類。大蠔的常規(guī)養(yǎng)殖方法主要分為灘涂插植、筏式垂下養(yǎng)殖、棚架式養(yǎng)殖等類型。而合浦縣廉州鎮(zhèn)近兩年來興起了一種大蠔深水樁式吊養(yǎng)方法，1999年全鎮(zhèn)引進(jìn)資金600萬元，大蠔深水樁式吊養(yǎng)面積620畝，養(yǎng)殖戶46戶，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。廉州鎮(zhèn)馬安村養(yǎng)殖戶林芝堅(jiān)吊養(yǎng)6500支木樁，盈利10多萬元。大部分大蠔吊養(yǎng)專業(yè)戶都建了樓房，并配備手機(jī)、BP機(jī)、家庭電話，現(xiàn)代化家具一應(yīng)俱全。為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，調(diào)整優(yōu)化海養(yǎng)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)海養(yǎng)專業(yè)化發(fā)展，現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，供大家參考。
                                　　
　　一、樁式吊養(yǎng)海區(qū)選擇：養(yǎng)殖海區(qū)一般選擇風(fēng)浪較小、水流暢通、有淡水注入、餌料生物豐富的內(nèi)灣海區(qū)，海水比重1.006至1.020，水深經(jīng)常保持4至8米，海底應(yīng)以泥沙質(zhì)或泥質(zhì)為好。
                                　 
　　二、吊養(yǎng)木樁的制作：木樁可用桉樹木，樁長2米，尾徑4至6厘米。 
                                
　　先將經(jīng)過灘涂養(yǎng)殖的大蠔脫離水泥棒，規(guī)格為殼長8至10厘米，每公斤8至10只。然后使用沖擊鉆在每個(gè)大蠔殼頂鉆孔，孔徑6毫米。再用單股白膠絲(直徑3毫米)將大蠔串起來，每串重15公斤左右。最后，將大蠔串繞著木樁，配以鐵釘及鐵線固定，大蠔繞樁長度約1.2米。做好大蠔木樁后，即準(zhǔn)備成批裝船啟運(yùn)到養(yǎng)殖場(chǎng)。
                                　　
　　三、立樁：立樁方法是選擇海區(qū)大流水干潮時(shí)，先把樁豎正起來，然后用高壓水槍噴水撞樁腳灘地，木樁就慢慢插入。木樁插入泥沙50至60厘米，可以抗拒海浪的沖擊，防止傾斜或倒下。木樁行距與樁距相等，均為100×100厘米，每畝插樁600至700支。木樁的排列方向要順向潮流。
                                　　
　　四、日常管理：每當(dāng)流水退潮后都要到養(yǎng)殖場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)因船只來往或潮水沖擊斜倒的，要及時(shí)插正，特別是臺(tái)風(fēng)前后，要及時(shí)下海突擊護(hù)理，以免大蠔被淤泥覆蓋窒息死亡。每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)要建設(shè)海上管養(yǎng)棚，有專人看管，利于養(yǎng)殖管理。
                                　　
　　五、收獲及效益：大蠔木樁吊養(yǎng)從5至6月開始養(yǎng)殖，養(yǎng)殖6至8個(gè)月即可收獲。收獲方法是退潮時(shí)，用高壓水槍噴水撞樁腳泥沙，木樁即可拔出來，集中裝船運(yùn)到岸上開貝取肉。木樁深水吊養(yǎng)的大蠔生長快、肉質(zhì)肥滿鮮美、出肉率高。收獲時(shí)，大蠔規(guī)格為每公斤3至4只，蠔肉比為6.5∶1，帶殼大蠔售價(jià)2.2至2.6元/ 公斤，蠔肉售價(jià)19至21元/公斤，平均畝產(chǎn)大蠔可達(dá)13至22噸， 
                                
　　平均每支木樁盈利可達(dá)25至35元。大蠔深水木樁吊養(yǎng)是一種新興養(yǎng)殖方法，經(jīng)濟(jì)效益可觀，適宜在廣西沿海推廣使用。