中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 離春節(jié)還有一段時間,不過廈門的活海鮮價格卻比去年漲了10%至15%,高檔海鮮漲得更多,甚至傳出缺貨的說法。記者在產(chǎn)地東山調(diào)查發(fā)現(xiàn),活海鮮捕撈量和去年相差不大,價格上漲原因主要是成本因素,不過廈門頂級好料缺貨則是被泉州的好價錢“劫走了”。
離春節(jié)還有一段時間,不過廈門的活海鮮價格卻比去年高了不少。即使是日常吃的小魚、肉魚也漲了至少10%,而高檔海鮮甚至傳出了缺貨的說法。到底是什么原因?qū)е陆衲陱B門海鮮價格大漲?缺貨是漲價的根本原因嗎?
廈門八市,至今占據(jù)著廈門人日常海鮮銷量的40%以上,不少老廈門人保持著一早逛八市的習(xí)慣,“要買活海鮮,八市便宜又新鮮!碧嶂嘶@子的老邱,昨天一早就騎著車從湖濱中路去八市采購!俺泻芙埠芊奖,菜市場也有,不過好料還得上八市!
老邱準(zhǔn)備中午在家宴客,所以打算抓條東星斑回去,左看右顧,一邊對記者說:“就我今天這頓宴請規(guī)模,去飯館里,怎么著也得大幾百上千元,我在八市買回這些好料,加上老伴的手藝,估計成本也就二三百吧。”
“多少錢一斤?70塊?你這魚也就1斤多吧!”在一個檔口跟前,好容易看著條順眼的肥魚,魚販的開價讓他不滿了。在八市討價還價挑了1個多小時,老邱的菜籃子總算滿了。
“貴!比我預(yù)算高出好幾十塊錢,也就是貝殼類的便宜些,其他的都漲了,尤其是好料漲得更兇。”老邱告訴記者,東星斑去年這個時候最貴也就賣到60多塊一斤,今年至少漲了15%,好的大的更貴。其次是日常吃的小魚、肉魚,比如赤棕魚、黃翅魚去年一斤才6元—7元,今年一斤漲到了9元—10元。
曾江海負(fù)責(zé)八市的價格監(jiān)測工作已經(jīng)多年,對于今年海鮮價格的變化,最有發(fā)言權(quán)。“今年活海鮮價格比去年貴了不少。普遍的漲幅都在10%至15%之間,高檔海鮮漲得更多。”曾江海告訴記者,廈門的活海鮮大部分都來自廈門周邊的漳浦東山一帶,據(jù)悉漁民今年海鮮捕獲量減少,加上油價上漲捕撈成本增加,最終導(dǎo)致了廈門市場活海鮮價格的上漲。
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