11月25日，記者從市水產品市場了解到，竹節蝦的價格數月間暴漲４倍，批發價已由夏季的每公斤60元漲到每公斤300元，被戲稱為“蝦一跳”。 

　　在市水產品市場內，記者看到雖有大量對蝦、爬蝦在這里銷售，卻很少有竹節蝦的蹤影。一家賣竹節蝦的攤主告訴記者，現在15～30頭的竹節蝦批發價已經漲到了每公斤300元，每只蝦的價格平均也達到了5元以上，吃竹節蝦的市民也少了。“上個月的價格還是每公斤220元左右，一個月內漲了近三成。”攤主說。 

　　市水產品市場工作人員告訴記者，由于今年夏季雨水比較多，影響了竹節蝦的生長。而且竹節蝦受季節影響很大，不喜高溫。在北方，竹節蝦一年有兩次生長高峰期，分別是三四月份和七八月份，但南方只有三四月份有竹節蝦。目前，北方竹節蝦第二批的高峰期已過去，庫存產量所剩無幾，而南方此時正處于斷檔期，也無法供應，這才導致竹節蝦價格猛漲。價格短時期內不可能回落，只會越來越高。“隨著元旦與春節臨近，竹節蝦的價格恐怕很難下降，或許還會有小幅攀升。”這名工作人員表示。