中國水產門戶網報道 昨日從國家統(tǒng)計局齊齊哈爾調查隊獲悉:市站前鮮活水產品市場規(guī)模不斷擴大,經營鮮活水產品的攤位由去年的80個已經擴展到現在的260個,鮮活水產品去年銷售量為4萬多噸,今年預計能達到6萬噸。目前,海鮮產品日趨豐富,海鮮越來越新鮮,價格越來越優(yōu)惠。以往被大家視為高檔食品的海鮮已經走進尋常百姓家。
鶴城市民發(fā)現,一直以來,在站前海鮮市場購買海鮮的基本上都是大酒店、大餐館。而如今,水產市場門前車來人往,更加繁榮,步行前來購買海鮮的市民常會見到人滿為患頻發(fā)堵車的現象。市民中意海鮮,覺得海鮮新鮮且價格越來越容易接受了,而且想買啥有營養(yǎng)的高中低檔的水產品都有,例如海魚就有十幾種之多,有刀魚、黃花魚、多寶魚、老板魚、石斑魚、偏口魚、白花魚、包公魚等。據了解,每日市場內有魚、蝦、蟹、貝殼4大類的50多種水產品供市民們選購。
海鮮售價越來越接近鶴城市民的口味是海鮮暢銷的一大原因,而今年海鮮價格較去年相比略有上漲。據了解,受去年寒冷氣候的影響,沿海地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)受到很大影響,使得海產品價格一路走高。目前,市場上比較暢銷的普通鮮蝦每公斤是40元,去年同期為34-36元,上漲了11%;蝦爬子每公斤40元,同比上漲25%;河蟹(母蟹)每公斤為70元,同比上漲40%。雖然價格上漲,但居民對海鮮產品的消費欲望依然不減,對水產品的新鮮度要求也越來越高。
中低檔海鮮價格走高,但高檔海鮮價格卻趨于合理。隨著廣大市民對海鮮等水產品的需求不斷增長,海產品的供應種類逐漸增多。市場上大蝦、螃蟹、扇貝、海蠣子、海螺絲等海鮮產品受到消費者的歡迎。而活的鮑魚、海蟹價格則日趨平民化。活的海蟹每市斤60多元,個頭小的鮑魚每只一般為8元,還有10元、15元、20元的大小不等。保鮮海參每100克88元,同樣很受消費者青睞。
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