中國水產門戶網報道     江西進賢縣軍山湖大閘蟹又開始上市了。為了確保每只佩戴有軍山湖大閘蟹地理標志保護產品專用標識扣的產品都是來自保護范圍養殖的螃蟹，今年仍采取現場帶扣的形式，由工作人員、驗蟹師監督，在捕撈現場完成一蟹一扣的防偽工作。 

    軍山湖大閘蟹以青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、味道鮮美、營養豐富而聞名，并具有“大、肥、腥、鮮、甜”五大特征，是大閘蟹中的上品。2007年獲國家地理標志產品稱號。為了確保軍山湖大閘蟹地理標志產品保護工作的有效開展，進賢縣委、縣政府成立了進賢縣軍山湖大閘蟹地理標志產品保護管理委員會，全面負責軍山湖大閘蟹地理標志產品保護工作，由進賢縣質監局負責日常工作。為從源頭上抓好產品質量，組織相關成員單位對蟹苗投放的質量、數量、規格進行監督，確保養殖和暫養期間不投放人工飼料，不使用任何藥物，不用危害人體健康的化學物品處理大閘蟹。對在保護范圍水域養殖的時間、上市規格等方面均作出了明確規定，并對帶扣螃蟹進行抽樣檢測。

    同時，保護委依據《軍山湖大閘蟹地理標志產品保護管理辦法》，對有違反該管理辦法的生產、銷售行為，依法進行查處。