中國水產門戶網報道

   　蒜你狠，豆你玩，姜你軍，糖高宗，蝦一跳，油你漲，藥你苦，蘋什么，玉米瘋，辣翻天，棉花掌......今年國內不少產品價格一漲再漲，但山東遼寧等地多寶魚養殖戶卻因為多寶魚價格一跌再跌而備受煎熬。

　　在去年年底有報道《鳳凰涅槃，浴火重生-多寶魚重新崛起》，一年的時間過去了，北方多寶魚養殖戶再次卻陷入了到騎虎難下的窘境，因為自從今年下半年開始，多寶魚的價格一跌再跌，在山東部分地區，多寶魚的價格已經跌到20元一斤以下了。

　　2006年年底，山東的多寶魚（學名大菱鲆）養殖戶經受了一場“禁藥風波”，養殖戶“跳樓價”拋售多寶魚但卻無人問津，很多養殖戶被迫停產轉行。2008年開始，多寶魚市場的價格和銷量全面回暖，給堅持下來的養殖戶們帶來了他們所期盼的收益。2008年，山東地區多寶魚市場價格最高達42元一斤，最低也有28元一斤；去年價格稍微下跌了一些，最高價格達到35元一斤，最低也有27元一斤。但是今年下半年開始，多寶魚價格從一斤24元一直穩定下滑，目前已經跌至20元一斤上下了。

　　前兩年，多寶魚養殖利潤基本保持每畝一萬元以上，巨大的利潤空間刺激了多寶魚養殖在今年開始增長。在山東遼寧這兩個多寶魚主產區，養殖規模比去年增加了不少。今年多寶魚價格一落再落，業內人士認為這是最主要的原因。

　　在前兩年，多寶魚養殖成本一直保持在一斤14-15元，從去年冬天開始，養殖多寶魚的成本也在增加。以飼料為例，之前，多寶魚的主食“面條魚”每公斤4元，今年增加到6元。今年山東地區一斤多寶魚的養殖成本漲至17元。加上今年開春之后北方持續的嚴寒導致養魚池水溫低，致使多寶魚生長非常遲緩，在一定程度上也增加了多寶魚的養殖成本。

　　記者了解到，多寶魚價格保持在一斤21元已經有好幾月的時間了。價格不行，一些養殖戶還在堅持，山東萊州多寶魚養殖戶曹希順就是其中的一個，他已經有三個多月沒賣魚了，雖然按照目前21元一斤賣魚，利潤空間還是有的。大部分養殖戶不想再等，直接賣光了魚轉養其他品種了。今年多寶魚養殖成本上漲，一斤多寶魚的養殖成本已經上升到17元一斤左右。去年一斤多寶魚的利潤還能保持在十元以上，今年已經不足五元。由于魚價低迷，多寶魚養殖戶也開始賒賬買飼料了。據了解，多寶魚的飼料一般很少賒賬的。養殖戶很少賣魚，資金周轉緊張，也紛紛開始像飼料經銷商賒賬了。

　　多寶魚的養殖利潤銳減，海參價格一漲再漲，不少多寶魚養殖戶當機立斷改養海參。加上政府的支持，今年開始山東的海參養殖規模出現爆發式的增長。

　　從各方了解到，今年，東營市海參養殖面積已經達到6萬畝，產量2000多噸，產值3億余元，到年底將突破9萬畝；濱州市調整優化養殖結構，規劃利用三至五年的時間，建成標準化程度較高的10萬畝高效生態海參養殖區；文登市已改建參池15000畝，占全市刺參養殖面積的60%，新增工廠化養殖30000平方米；威海市政府出臺了促進海參產業發展的意見,到2015年,威海市海參養殖面積有望突破百萬畝，鮮參產量突破6萬噸，產值達到200億元人民幣。

　　另外，在多寶魚消費比較旺盛的南方地區，有個比較迷信的說法認為今年是寡婦年，結婚的人少了，導致市場消費乏力。這個說法比較荒唐，但是從多寶魚收購商那里了解到，多寶魚消費量下滑卻是不爭的事實。由于價格低迷，多寶魚養殖戶不愿意賣魚，到山東遼寧等地拉魚的車一次拉的魚少了，多寶魚運輸成本平均下來上漲了，時間久了，運魚車都很少到貨源地拉魚。

　　由于山東遼寧等地多寶魚育苗場本身就不多，加上今年天氣不理想，導致海參苗和多寶魚苗產量下滑。等到明年開春了，多寶魚苗的價格肯定要上漲的。其實多寶魚苗的價格上漲對多寶魚養殖成本的影響實在有限，就算漲到三塊一尾也不算高�，F在的問題是現在養殖戶賣魚的價格低了，所以多寶魚苗價格上漲才會讓養殖戶的壓力再次增加。今年魚苗減產，等到一年后，山東遼寧等地的多寶魚成魚肯定減少，那時候成魚的價格自然而然價就高了。業內人士分析，目前多寶魚的尷尬境地其實是可以避免的。但是不少養殖戶存在一個誤區，光看眼前，不看以后，盲目擴大經營規模，養殖戶和育苗場一看有錢賺就一窩蜂地涌上，再加上國內物價上漲的整體形勢，所以養殖戶的利潤就很低了。