中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道

       
      12月8日，有網(wǎng)友在溫網(wǎng)論壇爆料，稱市區(qū)大南門好又多超市里賣的鱈魚并不是真鱈魚，而是一種具有毒性的魚，溫州人俗稱為“朝鮮老鼠魚”。 

　　12月9日，記者對此進行了暗訪，業(yè)內(nèi)人士推測此魚應為鱈魚，價格低廉的主要原因是不符合出口標準而退貨回來的。

　　網(wǎng)友爆料：

　　好又多賣的鱈魚是“朝鮮老鼠魚”？

　　網(wǎng)友“爆料人”在網(wǎng)貼中說，大南門好又多超市所售的十幾元一斤的鱈魚塊并不是真正的鱈魚，而是毒性極大極強的一種魚，溫州人俗稱“朝鮮老鼠魚”，在北方常見，而且價格非常便宜。因為都是冰凍切塊狀，看起來和真正的鱈魚極其相像，極難分辨真假，只有待完全化冰后看魚鱗才能辨別。“爆料人”稱此魚毒性極大，食用后輕者會有不同程度的皮膚瘙癢或糜爛，重者則會對身體健康造成極大危害。

　　在普通人眼中，鱈魚往往和龍蝦、象拔蚌等名貴海鮮歸為一類，是宴請賓朋時的一道美味佳肴，一般價格都要在每斤70元以上，而好又多超市里賣的鱈魚為何只有十幾元一斤？是否真的是網(wǎng)友所說的“朝鮮老鼠魚”呢？

　　記者調(diào)查：

　　鱈魚價格昂貴 市場上并不常見

　　12月9日下午，記者來到位于市區(qū)大南門的好又多超市。在魚類冰柜前，記者并沒有找到網(wǎng)友所說的鱈魚塊，向售貨員打聽后才得知鱈魚塊已經(jīng)不賣了，問及原因，售貨員表示并不清楚。

　　隨后，記者來到位于體育中心的好又多超市，在超市的冷凍食品區(qū)，記者見到了網(wǎng)貼所說的鱈魚切塊。售貨員告訴記者，超市里這種鱈魚塊賣得非常好，今天就剩下三四盒了，價格是11.9元一斤。記者隨意拿了其中一盒，盒上的小標簽顯示這塊鱈魚切片的重量是0.704斤，價格是8.38元，標簽上還注明是“扁鱈魚”。這么便宜的切片真的是鱈魚嗎？旁邊一位購買鱈魚的李先生也表示質(zhì)疑：“我印象中鱈魚好像都是幾十上百一斤的，超市里這么便宜，確實讓人起疑心。”

　　12月10日，記者來到溫州菜籃子集團水產(chǎn)經(jīng)營部，向該處的潘經(jīng)理了解情況。溫州菜籃子集團水產(chǎn)經(jīng)營部經(jīng)理潘永聯(lián)告訴記者，他雖然做了十幾年的水產(chǎn)批發(fā)生意，但也沒有見過鱈魚長什么樣，另外菜籃子集團的水產(chǎn)經(jīng)營部并沒有做鱈魚的批發(fā)生意。據(jù)他了解，鱈魚價格應該是比較昂貴的，酒店里大概賣一百多元一斤，另外鱈魚屬于海魚，無法進行養(yǎng)殖，所以并不普遍，價格照理來說沒有這么便宜的。記者的到來也引起了潘經(jīng)理的興趣，他帶著記者找到錦繡農(nóng)貿(mào)市場一位專門從事高檔魚類批發(fā)生意的黃經(jīng)理，來驗證一下這個鱈魚切片究竟是不是鱈魚。

　　行家分析：

　　好又多“賤賣”鱈魚的原因

　　黃經(jīng)理先將鱈魚切片放入水中進行解凍，然后再拿起來仔細辨別。他告訴記者，記者所購買的確實是鱈魚的切塊，而且鱈魚分“粗鱗”和“細鱗”兩種，記者買的應該是屬于鱈魚里面“細鱗”的一種。黃經(jīng)理說：“這個魚應該是出口退回來的，因為已經(jīng)切片了，國外對于切片的形狀以及重量這些要求是很高的，這個切片肯定不達標，另外這種切片在我們市場上酒店里是不需要的，因為他們是要整條切片的。”記者詢問切片不合格對鱈魚價格的影響是否很大，黃經(jīng)理說：“像這種切片酒店根本就沒辦法用，它就只能在超市里賣，針對一般的客戶。”

　　黃經(jīng)理還告訴記者，他也注意到了近年來超市里出現(xiàn)了許多鱈魚切塊，價格也很低。但是這并不影響鱈魚的質(zhì)量以及市民的食用。而符合切片規(guī)格的鱈魚目前市場的批發(fā)價普遍在70元一斤左右，進入酒店再賣給市民，這價格就更高了，這也就是為什么人們印象中鱈魚價格很高，而超市卻賣這么低的原因。