中國水產門戶網報道      由于近期咨詢匙吻鱘養殖的用戶朋友較多，很多朋友對匙吻鱘的生活習性、養殖條件、養殖技術不是很熟悉，本站特在此做集中解釋。 

      匙吻鱘原分布在美國，目前我國許多地方已引進該品種進行飼養。匙吻鱘肉質極為鮮美，肉無間刺，尤其是吻部富含膠原蛋白，營養豐富，是酒宴的上等佳肴。其卵加工成魚子醬，精加工小罐裝，目前國際市場價格昂貴，被稱為“軟黃金”。幼魚吻似鴨嘴，鰓如“象耳”，全身晶潤，泳態特異，既可作為食用魚，又是名貴的觀賞魚。 

　　匙吻鱘是純淡水性魚類，能常年生活在江河湖庫及池塘中，生存水溫范圍為0-37℃，適宜生長水溫為20-26度，生活在水中上層。PH值適宜范圍為6.5-8，對水體溶氧要求在5毫克/升以上。該魚對水質條件沒有太高要求，一般養殖四大家魚的池塘、湖泊、水庫均可養殖，性情溫和，與花鰱相似。 

      匙吻鱘終身以浮游動物及小型野雜魚為食。養殖戶在購買魚苗時須購買苗體長在8-15厘米之間，可完全攝食人工飼料的魚苗。體長過小適應性差，死亡率高。體長過大魚苗購買成本較高。 
該魚作為一般水庫、池塘套養或散養，每畝可投放50-500條；池塘精養水深應達到1.5米以上，每畝可投放1000-1500條，網箱一般投放量在20-50條/立方。 

      匙吻鱘養殖周期短，生長快、食性廣、抗病力強。一般當年4-6月購買的魚苗，年底即可達到1.5斤以上的上市規格。以飼料養殖為例，每畝投放魚苗1000條，飼料成本一般在5-7元/斤，加上購苗成本每斤不超過12元，畝產量一般在1500斤以上，目前各地池塘價格高達25-40元，扣除各項成本，畝利潤一般在1.5萬元以上。 

      由于目前匙吻鱘魚苗繁育、孵化技術難度大，當前該魚苗價格仍然較高且供不應求。魚苗供應時間一般在每年3-6月，8-15厘米規格的魚苗價格一般在3-6元/條。 

      需要購買魚苗的朋友請于2-3月提前預定，可提供魚苗全國貨運包成活，售后提供技術支持并幫助聯系銷售。 

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