中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道昨天上午，陽澄湖與我市牟山湖的上百名大閘蟹養(yǎng)殖戶、水產(chǎn)專家等齊聚牟山湖，就“大閘蟹產(chǎn)業(yè)如何可持續(xù)發(fā)展”展開了討論。

　　陽澄湖的大閘蟹被譽(yù)為“五星級(jí)”大閘蟹，而我市余姚牟山湖的大閘蟹近年來在市場上也頗受消費(fèi)者喜愛。不過相比之下，陽澄湖的大閘蟹遠(yuǎn)銷香港、臺(tái)灣，而我市的大閘蟹卻仍“養(yǎng)在深閨”。“說實(shí)在，牟山湖蟹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有待提高。”牟山鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。牟山湖蟹是國家有機(jī)產(chǎn)品、浙江省品牌產(chǎn)品，但目前銷售僅面向?qū)幉ā⒑贾荨⑸虾Ｈ�地，買湖蟹只能到余姚的7個(gè)農(nóng)家樂休閑村和余姚市區(qū)部分賓館直銷處。賣到杭州、上海的湖蟹都是兩地游客旅游時(shí)順帶購買，數(shù)量有限。兩者相比，陽澄湖蟹先行一步，不僅各地專賣店經(jīng)營紅火，還遠(yuǎn)銷香港、臺(tái)灣地區(qū)。“‘陽澄湖’這個(gè)金字招牌是贏得市場的法寶，我們還沒有創(chuàng)出自己的品牌。”

　　不過牟山湖的蟹農(nóng)已經(jīng)意識(shí)到了品牌的重要性，并開始著手設(shè)計(jì)自身品牌，他們計(jì)劃明年向市場推出貼有防偽標(biāo)記的牟山湖大閘蟹。在市場開拓上，他們計(jì)劃今后在寧波市內(nèi)和周邊地區(qū)設(shè)立產(chǎn)品直銷處、特約供應(yīng)點(diǎn)，并與賓館餐飲業(yè)建立定點(diǎn)供貨關(guān)系。相信不久的將來，牟山湖大閘蟹也能像陽澄湖大閘蟹一樣端上全國各地的餐桌。


                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩