中國水產門戶網報道

      因為萊州灣受到海冰影響，不少市民擔心餐桌上海鮮的數量和種類會有所減少。昨日，記者采訪了煙臺部分農貿市場了解到，煙臺市場上的海鮮大多來自于威海的石島漁港和舟山漁港，海冰并沒有給港城的海鮮市場帶來影響。由于天氣越來越冷和魚汛的過去，市場上的捕撈海鮮也在逐漸減少，隨之而來的是冷凍海鮮和一些南方魚類的上市，許多捕撈海鮮的價格有所上漲，而冷凍海鮮的價格相對穩定。 

    海冰不影響港城海鮮市場

    在市場上，記者看到，無論是新鮮的偏口、鲅魚等魚類還是扇貝、海蠣子等貝類海產品都供應充足。“我的魚都是從石島漁港那邊進來的。”在紅利市場，一位海鮮攤主告訴記者，由于本地的漁船漸漸進入了冬歇期，很少有出海的，本地海鮮的數量少之又少，大部分海鮮業主都是到石島漁港去進貨。“帶魚一部分是來自石島，一部分來自舟山。”攤主說。

    “就是海上不結冰，萊州的海鮮也很少有進入煙臺市場的。”一位做了多年海鮮生意的攤主告訴記者，煙臺海產豐富，漁港碼頭也很多，當地的漁船都是在本地漁港卸貨后都在本地市場銷售，很少有銷往外地的。“除了秋天時候的對蝦，其他海鮮幾乎不再煙臺市場銷售。”這位攤主說。

    萊州灣結冰，影響最大的就是扇貝養殖了，由于一些養殖戶沒來得及收獲，使得部分扇貝籠被冰層覆蓋。在采訪中，一位扇貝攤主告訴記者，自己出售的扇貝并不是來自萊州灣而是來自崆峒島。“咱煙臺市場上的扇貝基本上都是來自崆峒島，很少有萊州過來的。”攤主告訴記者，由于現在已經進入扇貝收獲尾期，所以扇貝的價格近期也有所上漲。“漲幅不大，小的10元3斤，中扇貝10元兩斤，大點的6元一斤。”攤主告訴記者，平均只漲了幾毛錢。

    鮮魚價比元旦前略有上漲

    最近幾天，喜歡吃偏口魚的市民會發現，偏口魚的價格已經上漲。“偏口都漲價了，大的一斤漲了5塊錢。”在紅利市場，一位海鮮攤主告訴記者，由于天氣原因，出海作業的難度加大，加上魚汛漸漸過去，漁船出海作業的漁獲也減少了。

    “能進到的貨越來越少了，價格也就漲上去了。”這位攤主說，過去每天能進50箱魚，現在也就能進20多箱魚了。攤主告訴記者，過去一些賣到7.5元到8元錢一斤的小偏口，現在最便宜也要10元一斤，幾天前18元到20元一斤的偏口魚現在也都賣到了每斤20元以上。“好在是現在還能進到魚，估計賣到過小年是沒問題的。”攤主說。

    隨后，記者在市場了解到，除了偏口，魚類里面小黃花的價格漲了0.5到1元錢，鲅魚的價格雖說近期比較穩定但相比元旦前也略有上漲，其他魚類如馬步魚、鯧魚等價格均有不同程度的上漲。在貝類海鮮里面，蛤的價格由原來的10元4斤、10元3斤，漲到了4元一斤，大點的漲到了每斤5元以上，而海蠣子肉的價格在元旦前從每斤10元漲到每斤12元后再沒變動。

     凍魚和南方魚類逐漸搶占市場

    在農貿市場，記者發現，不少經營海鮮的商家不僅擺出了鮮魚也擺出了凍魚和一些南方魚類。“凍鲅魚小的8元一斤，就是賣相不太好，化好了跟新鮮的口感一樣。”在一個海鮮攤位前，攤主告訴記者，因為最近去進貨，進到的一般是在船上已經凍起來的鲅魚，還不如到本地的一些冷庫進一些當年的冷凍鲅魚來銷售。

    “也就賣凍魚的時候才能見到這么多大個鲅魚。”攤主告訴記者，自己進的這批鲅魚小的大約在1斤半左右，大點的有3斤左右的，“大的這幾條有6到8斤沉，20元一斤，最大的這條在10斤左右，要的話28元一斤就賣了。”攤主告訴記者，因為這些鲅魚都是09年秋天開海后，大船出去拉回來直接凍起來的，那時的價格便宜，所以現在出售價格也不會太貴。“不過到春節前，需求量大增的時候價格也許會有所上漲。”攤主說。

    除了冷凍鲅魚，一些南方的魚類也越來越多地出現在市場上，而市民買的較多的要數帶魚了。“我這些都是當地帶魚，是凍的，不過都是當年的。”一位經營帶魚的攤主介紹，目前市場上的帶魚大致有3種，一種是本地帶魚，根據大小價格在10幾元到30幾元不等；一種是來自舟山的帶魚，個頭較大也比較新鮮，價格在10幾元到40多元不等；另一種是來自南海的帶魚，個頭比本地帶魚和舟山帶魚更大，價格也會相對貴些。