中國水產門戶網報道 近來,雖然受到冷空氣持續影響,我市菜價整體保持穩定,但部分對低溫較敏感的水產價格漲幅較大。
基圍蝦每斤漲了13元
低溫天氣對水產市場也造成了不小影響,揚州本地出產的鯽魚、鳊魚、青魚、草魚等價格平均上漲了0.5元/斤,河蝦平均上漲了5元/斤,產自南方的基圍蝦每斤上漲了13元。
一位經銷邵伯湖野生魚的商戶介紹,由于降溫,邵伯湖大部分湖面都已經結冰,給捕撈造成了很大困難,從而導致上市量減少,價格小幅上漲。整體看來,野生魚的零售價格平均上漲了0.5元/斤。
市民餐桌上最常見的普通魚價格并沒有隨著氣溫下降而上漲。青魚9元/斤、草魚6.5元/斤、鳊魚和鯽魚為6元/斤、花鰱魚5.5元/斤,與前兩天差不多。一位攤販介紹,這兩天魚的地頭拿價已經漲了,大約每斤上漲七八角錢,但目前終端零售價變化不大。
水產市場上,漲價最兇的就數蝦了。據介紹,最近市場上的河蝦大的要40元/斤,小的要35元/斤,每斤都較前兩天上漲了5元。出產于福建地區,通過空運來的基圍蝦價格更是從22元/斤上漲至35元/斤。由于基圍蝦怕凍,損耗非常大。“今天基圍蝦就做虧本了。”一位經營戶告訴記者,早晨他共拿了30多斤基圍蝦,到了中午就死了三分之一。
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