中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道      湖蟹缺貨

    杭州的陳先生近日拿著大閘蟹券到某大閘蟹專賣店提貨，沒能如愿拿到螃蟹，店里的工作人員說，最近店里蟹不多，提貨要早一點(diǎn)。天氣太冷，交通受阻，對(duì)湖蟹品質(zhì)也影響不小。

    王氏水產(chǎn)的老板王志強(qiáng)說，1月份以來陽澄湖大閘蟹的進(jìn)貨價(jià)漲得很快，元旦時(shí)4兩公蟹的進(jìn)價(jià)是135元一斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了150元，比消費(fèi)旺季中秋時(shí)候都要高出不少，看這勢(shì)頭，到春節(jié)還要漲。

    大閘蟹漲價(jià)，是因?yàn)楝F(xiàn)在大閘蟹已經(jīng)快到尾市，市場(chǎng)上的蟹已經(jīng)不多，“今年大閘蟹的市場(chǎng)需求大大增加，但產(chǎn)量基本和去年差不多，前期市場(chǎng)消化了太多螃蟹，現(xiàn)在貨少，價(jià)格就上去了。”蘇州三家村蟹業(yè)的老板張德洪說。

    不過進(jìn)貨價(jià)漲對(duì)消費(fèi)者影響并不大，因?yàn)楝F(xiàn)在來買蟹的基本上都是手中有券的，而每張券規(guī)定了可提的螃蟹規(guī)格和數(shù)量，直接掏現(xiàn)金購買的極少。大多數(shù)賣蟹的老板現(xiàn)在準(zhǔn)備的蟹都是以賣出的券量來計(jì)算，而且都打算過完春節(jié)就收工關(guān)門。部分品牌已經(jīng)關(guān)了一些門店，讓消費(fèi)者直接到總店提貨，有的則已經(jīng)找了新的商機(jī)，像王氏水產(chǎn)，把店里大部分地方騰出來，做起海鮮禮包和特色年貨的生意。