中國水產門戶網報道 臨近春節,記者在山東日照市區海鮮市場了解到,海鮮市場開始升溫,同去年相比,海鮮價格均有所增幅,海蟹價格增幅最大,最大增幅達20元/斤。海鮮貨源短缺和捕撈成本增加是影響海鮮價格上漲的根本原因。
“現在大梭蟹帶蟹黃的一斤最貴賣到80元,比去年貴了將近15元!焙ur店宋先生說,蟹子價格上升得最大。經營20多年海鮮生意的劉老板告訴記者,現在海鮮價格普遍比去年有所上漲,像今年帶魚和鱸魚比去年每斤貴了3—4元,去年最高一斤才賣5元的黃狗魚今年最便宜賣到了8元。
“現在海鮮貴了不少,自己家買便宜點的就可以了,送禮就買點個頭大的。”市民徐女士告訴記者,雖然許多海鮮產品價格比去年貴了很多,但是臨近年關,許多市民表示,餐桌上還真不能少了海鮮,而且走親訪友海鮮也是不錯的禮品。
做海鮮生意的鞠先生告訴記者,他主要做梭子蟹生意,不同的梭子蟹有不同的價格,最貴的蟹子是個頭大而且蟹黃飽滿的,一斤能賣到85元左右,個頭小蟹黃少的價格在40-60元不等,也比去年價格貴了4—5元。鞠先生還告訴記者,現在蟹子等海鮮價格漲的還不是最高的,等到過完小年之后,海鮮價格會更貴,像野生的蟹子價格將會翻一番,那時候是海鮮市場最火爆的時候。
影響海鮮價格的主要原因就是海鮮貨源不足,曾經做過船員的胡先生向記者介紹,今年不論是養殖的還是捕撈的蟹子,產量都比去年有所下降,影響了海鮮的正常供應。再就是養殖和捕撈成本增加,現在人工費用和燃油費用都比去年增加很多。
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