中國水產門戶網報道  　“噶貴，真的要吃不起咧。”已多次為企業置辦年貨的沈阿姨，望著自己手中1000元的魚貨訂單喃喃道，“2011年水產品年貨的價格最起碼比2010年貴了30%。”日前，記者對舟山國際水產城的干品市場及活、冰鮮品市場進行走訪，了解一下2011年春節各類魚貨的行情。 

　　活、鮮品價格普遍上漲1/3“這次春節預訂量最大的還是東海帶魚。”水產城漁運經營戶沈如軍介紹說，2010年300克～500克/條東海帶魚的批發價為25元/斤，而2011年則需30多元/斤。
 
　　記者了解到，活、鮮品價格的大幅提高共有三個原因。其一，人工成本大幅上漲。現在越來越多的經營者開始雇傭小工，而小工行業的流動性較高，為避免招不到人，經營者只好用高薪留住他們。與往年相比，人工成本增加了40%左右；其二，柴油成本增加了40%左右；其三，物價普遍上漲。
 
　　這段時間，沈如軍每天都要接到上千份訂單，他告訴記者，600元/箱的春節禮品箱較劃算，有膏蟹、小黃魚、東海帶魚、竹節蝦、鯧魚等品種。此外，活膏蟹的價錢幾乎是一天一價，1月20日，規格在200克～300克/只的活膏蟹售價為120元/斤，1月21日就要130元/斤。規格在300克以上/只的活膏蟹售價已漲至170元/斤；350克以上/條的鯧魚漲至90元/斤。 

　　雖然活鮮水產品的價格上漲不少，但并未影響市民的購買力，“2011年春節前夕的行情不錯，基本與2010年持平。”沈如軍如是表示。 

　　冰凍品價格比2010年上漲40%在中沙頭交易區，一箱箱打包好的冰鮮水產品被送至各個冷庫儲存。冰鮮經營戶們紛紛表示，根據以往的經驗，他們很早就開始貯備冰凍水產品，希望在春節前夕賣個好價錢，而2011年的訂單他們在一個月前就陸續接到了，現在趁魚貨齊全，再準備一點。“臨近春節，魚貨很暢銷，冷庫的魚貨供不應求，特別是一些經濟魚類。因2011年冬季水產資源較少，冰凍魚貨的價格至少比2010年上漲了40%。”水產城冰鮮協會一負責人表示，目前，規格7～9只/斤的竹節蝦售價為70元/斤；200克～300克/只的紅膏蟹的售價為85元/斤，300克以上/只紅膏蟹的售價為110元/斤，2兩～3兩/條的野生黃魚為25元/斤。 

　　干品魷魚蝦皮收購價上漲90%“隨著活、冰鮮水產品價格的水漲船高，干品的價格也隨之上揚，其中漲幅最大的就是魷魚和蝦皮。”干品市場十號攤主黃惠菊表示，2011年魷魚原材料每噸的價格從7500元漲至15000元，整整翻了一倍，使原先收購價在20元/斤左右的上好魷魚絲，漲至38元/斤左右，“足足貴了九成”。蝦皮也“不甘示弱”，從13元/斤左右的收購價上升到24元/斤左右。 

　　相對而言，休閑食品的價格漲幅最小，每斤漲幅在2元左右。如手撕魷魚、烤鰻魚等。淡對蝦的價格則從2010年的35元/斤上漲至42元/斤，漲幅為20%。春節將至，各大企業紛紛提前預訂福利包。“企業預訂的福利包價位基本介于250～500元。”黃惠菊介紹說，前兩年，價位在250元左右的福利包貨色繁多，約有十個左右品種，而現在物價上漲，每種半斤裝的干品，只有六七個品種。