中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 昨日上午8時一過,象山西滬港養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)就熱鬧起來。幾輛活水車停在碼頭,幾個養(yǎng)殖戶正忙著在一只移動式網(wǎng)箱里起捕鱸魚。養(yǎng)殖戶陳偉苗告訴我們:“由于這里普遍實行了生態(tài)化的低碳養(yǎng)殖方式,這批馬上就要銷往韓國的活魚,每噸價格高于國內(nèi)同類產(chǎn)品800美元左右。”
陳偉苗的養(yǎng)殖場設(shè)在離岸約兩公里的西滬港海面上。我們在坐船前往這一“海上牧場”時發(fā)現(xiàn),海風(fēng)雖很大,卻沒有咸澀的腥味,海水也不似一般養(yǎng)殖海域渾濁。
“水質(zhì)好,要歸功于網(wǎng)箱改造。”陪同我們采訪的象山縣水產(chǎn)養(yǎng)殖專家陳琳說,上世紀(jì)90年代開始,西滬港成為寧波主要的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū),也是我國重要的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類對韓貿(mào)易基地。由于網(wǎng)箱數(shù)量和養(yǎng)殖密度急劇增加,魚類殘飼與排泄物大量注入,局部海域水體富營養(yǎng)化,出現(xiàn)病害蔓延、生態(tài)平衡破壞和赤潮頻發(fā)等問題。為此,該縣在改造網(wǎng)箱規(guī)模的同時,積極推廣多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。
與周圍養(yǎng)殖戶一樣,老陳的養(yǎng)殖場也是由一個個浮在海上的網(wǎng)箱組成。從外形看,除了單個網(wǎng)箱的尺寸比普通的大了5倍,似乎沒啥花樣,但文章卻在水面下的魚網(wǎng)中。原來,這網(wǎng)箱有三層,我們看到的只是最外面長寬各20多米的大網(wǎng),大網(wǎng)套一層中網(wǎng),中網(wǎng)再套一層小網(wǎng),每層網(wǎng)間隔1米左右,網(wǎng)箱深度為階梯狀下降,最淺的內(nèi)層深度約6米。
在這個水下“魚宮”里,最上層給臨上市的商品鱸魚暫住,中層是成長中鱸魚的家,下層則放養(yǎng)黑鯛、美國紅魚。這樣,上層魚吃剩的餌料和排泄物,成了下層魚的飼料,所有魚在同一水體中形成共生關(guān)系,這是目前推崇的低碳養(yǎng)殖模式之一。
陪同的水產(chǎn)專家告訴我們,一只立體多層大網(wǎng)箱,養(yǎng)殖面積相當(dāng)于12只傳統(tǒng)的淺水小網(wǎng)箱,但容量高出數(shù)倍——12只小網(wǎng)箱最多能養(yǎng)1.3萬條鱸魚、黑鯛,而大網(wǎng)箱套養(yǎng)可養(yǎng)6萬條以上,且餌料投喂少30%。由于各種魚類生態(tài)習(xí)性互補,活動面積大,不但體型好、味道鮮美,而且養(yǎng)殖周期大大縮短。
與此同時,網(wǎng)箱中魚類排出的二氧化碳、氮、磷等物質(zhì),由人工放養(yǎng)在這里的海帶、海苔等藻類和浮游植物來吸收;浮游植物和魚類吃剩的微小顆粒物質(zhì),又成為養(yǎng)殖貝類的餌料,這不僅可以提高飼料的利用率,也大大減少了水體污染,增加了養(yǎng)殖效益。這幾年,西滬港養(yǎng)殖區(qū)域已發(fā)展藻類養(yǎng)殖1000余畝、貝類養(yǎng)殖4000畝。
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