中國水產門戶網報道      每年春節，是馬鮫魚長得最肥的時候，所以三亞老百姓都把馬鮫魚作為是春節必備年貨之一，最重要的是象征著“年年有余”美好祝福。隨著春節一天天臨近，三亞市場上馬鮫魚、紅魚、白鯧魚等價格也大漲，大多數魚類漲幅超過30%，有的漲幅高達2倍。
 
　　今天恰逢周末，記者在三亞市第一市場、漁港碼頭等市場看到，前來購買馬鮫魚、白鯧魚、紅魚的市民非常多。每個人臨走時手里都提著幾條馬鮫魚、紅魚等，有的甚至一買就是二三十條，打包好后叫朋友開車來拉。同時，為迎合市民、游客年夜飯也吃上新鮮的海魚，許多賓館酒店紛紛提前購買馬鮫魚。在三亞漁港碼頭，記者看到，一家酒店的采購經理看到有一艘漁船靠岸后，一下子購買了60多條馬鮫魚。

　　由于市場需求大增，有時甚至出現供不應求情況，使得三亞各種魚類價格大幅上漲。以馬鮫魚為例，新鮮的45元/斤，冰凍的30元/斤，腌咸的35元/斤。一般情況下，一條馬鮫魚重量在10多斤，大的達到二三十斤左右，而且越大價格越貴。

　　走訪中記者發現，進入1月份后，三亞市場上的各種魚類價格普遍上漲，大部分上漲幅度都在30%以上，有的甚至達到2倍以上。在第一市場，一位攤主告訴記者，雖然這幾天三亞魚價上漲了，但還不是最貴的時候，去年春節前兩三天，新鮮的馬鮫魚價格達到150元/斤以上、曬干的紅魚價格50元/斤以上、曬干的大鰻魚至少也要60元/斤。

　　春節送禮辦年貨

　　催熱“馬鮫魚”

　　年關將至，伴隨“年年有余”的夙愿，馬鮫魚成了當前春節送禮的熱門，“香煎馬鮫”也是海南東部許多市縣人家年夜飯桌上的一道“硬菜”，如何購買和選擇適合自己需求且美味的馬鮫魚成市民過春節辦年貨的一道“攻略”，今天記者就此采訪了一些業內人士。

　　據了解，“魚”是海南人豐年過節給親朋好友送禮最為鐘意的禮品之一，馬鮫魚不僅有特殊的寓意，而且海南馬鮫魚品質好，營養價值高，深得本地人的喜愛。

　　貴人魚營銷總監鄭淇尹向記者介紹，我國產有藍點馬鮫、朝鮮馬鮫、斑點馬鮫、中華馬鮫和康氏馬鮫五種，一般稱的馬鮫魚就是藍點馬鮫，分布在東海、黃海一帶，產量居各種馬鮫魚之首。而藍點馬鮫的地方俗稱就是鲅魚或者馬鮫魚。但在海南當地人們習慣把馬鮫魚分為兩類，一類是“竹鮫”，一類是“扁鮫”。

　　記者在采訪中了解到，挑選藍點馬鮫事實上和其他魚類無異。首先要看眼睛，眼睛新鮮透明而且很鼓，不能發干發黃。然后再看魚是否光澤，魚背上要藍黑分明，魚肚銀光一片，這些要素都有了品質應該不錯