中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道    “大魚大肉吃膩了，過年吃點海鮮如何?”市民小何為準備年貨發(fā)愁，爸爸的一句話提醒了他。 

　　記者近日走訪了沈城的部分海鮮農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)海鮮產(chǎn)品貨足價穩(wěn)，供需兩旺。隨著春節(jié)臨近，很多市民都開始置辦年貨，新鮮、低脂、高蛋白的海產(chǎn)品漸漸成為市民春節(jié)期間餐桌新寵。

　　海兔價格高低相差50%

　　1月23日上午，記者來到于洪區(qū)的沈陽水產(chǎn)批發(fā)市場，大廳里人頭攢動，各個海產(chǎn)品攤位前，擺滿了各類冰凍產(chǎn)品，黃花魚、刀魚、大蝦、海兔等貨品充足。記者咨詢了部分海鮮產(chǎn)品價格，發(fā)現(xiàn)同樣的海產(chǎn)品，價格差別很大。

　　“這一件20斤裝的海兔，便宜的120元，普通的140元，上好的則要180元。”攤主李女士對記者說。為什么同樣規(guī)格的海兔，價格會差別這么大呢?李女士說，除了個頭大小不一、品相不同外，好的海兔子粒豐滿，吃起來口感好。而質(zhì)地稍差的海兔則少子，吃起來難嚼。

　　記者在市場里發(fā)現(xiàn)，有小盒裝的干子烏，便宜的20元一盒，個頭稍小，品相發(fā)黑。而個頭大、肚子鼓、肉紅色外皮的精裝干子烏，則賣到了40元一盒。

　　晶魚?鯧魚?攤主混賣

　　“快過年了，我想買一些晶魚孝敬父母，但今年晶魚產(chǎn)量少，價格高，有很多商販都用鯧魚來冒充晶魚賣，普通百姓該咋區(qū)分?”市民小何說。

　　記者在水產(chǎn)批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)攤主都說賣的是晶魚，有6條一盒裝，有8條一盒裝，每條晶魚重約一斤，價格平均在20元一條。記者花160元買了一盒8條裝晶魚。問攤主：“是純正晶魚嗎?不會是鯧魚吧?”攤主說：“鯧魚就是晶魚，晶魚就是鯧魚，它倆一回事。”

　　1月24日，記者又來到沈河區(qū)彩塔農(nóng)貿(mào)市場，一位攤主介紹說，現(xiàn)在市場上賣的鯧魚多數(shù)為金鯧，有很多人確實在用鯧魚冒充晶魚來賣。目前晶魚的零售價每斤在35-50元之間，而鯧魚的零售價每斤25元左右。晶魚和鯧魚外形很像，一般市民很難區(qū)分，直觀比較，晶魚看起來銀亮有光澤，而鯧魚看起來色澤較暗。口感上，晶魚當(dāng)然入口更細膩一些。

　　準備海鮮年貨要趁早

　　隨著春節(jié)臨近，天氣嚴寒，部分海產(chǎn)品的價格近期有上漲跡象。

　　攤主張女士說：“大黃花兩天前的零售價是22元/斤，而現(xiàn)在就漲到25元/斤。今年海產(chǎn)品價格和往年比，沒有太大的漲幅，個別品種如帝王蟹，因缺貨而漲幅稍大，零售價有25%左右的上漲。越臨近年關(guān)，海產(chǎn)品需求量也就增大，價格上升越快。按以往的經(jīng)驗來看，再過幾天，部分成件裝的海產(chǎn)品一般都會漲一二十塊。”

　　春節(jié)臨近，市民加大采購、單位集體采購發(fā)放福利、餐廳飯店備戰(zhàn)年夜飯生意紅火，共同推高海鮮產(chǎn)品價格。

　　因此，本報記者建議想買海產(chǎn)品的市民，避開春節(jié)購買高峰，提前備貨。

　　省錢攻略

　　購買海鮮都有

　　哪些省錢竅門

　　購買海產(chǎn)品，都有哪些省錢竅門呢?

　　攤主向記者介紹了一些經(jīng)驗，比如買蝦時盡量買鮮蝦，避免買冰凍蝦，一是為了能直觀看見商品原貌，保證質(zhì)量;二是能夠避免水冰占秤。目前鮮蝦的零售價每斤在22元左右，對蝦零售價每斤則在35元左右。多子的雌蝦，一般在腹部第一對爪上有分叉，而雄蝦則沒有分叉。

　　最后提醒廣大市民的是，無論購買何種海產(chǎn)品，只要多問價格，多看品相，貨比三家，和攤主講講價，一般都會購買到稱心的商品。