“今年海鮮太貴了，但沒辦法，春節(jié)不能不吃海鮮呀。”春節(jié)臨近，海鮮禮盒、海鮮產(chǎn)品備受市民青睞，價(jià)格也日益攀高。記者近日走訪團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場、撫順路水產(chǎn)品市場發(fā)現(xiàn)，數(shù)量少價(jià)格高是今年海鮮市場突出特點(diǎn)。同時(shí)，市民可以買到的海鮮品種卻比以往增加了三成多，僅各種海魚就達(dá)到了20余種。島城海洋漁類專家表示，由于市場需求量大，數(shù)量漸趨減少，十年前不受市民待見的、味道一般的海鮮如大頭腥、海兔子、鮐鲅、大頭魚、鰻魚等都被端上了餐桌，成了常見品種。 

      供應(yīng)量減半價(jià)格也漲三成

     又黑又滑的大頭腥堆放在魚筐里，一條條鰻魚互相纏繞在水盆里，一斤多重的大鯧魚整齊地?cái)[著……昨天上午，在撫順路水產(chǎn)鮮肉市場，20多個(gè)品種的海魚擺放在貨架上，但九成以上的魚都是死魚，上面壓著一層厚厚的冰塊。

      不少市民在問過價(jià)格后直喊太貴，家住長春路的市民李先生告訴記者，自己多年以來每年都來這采購一批鮮魚，但發(fā)現(xiàn)今年魚特別貴，平均漲了30%以上。去年一斤重的鯧魚30元/斤，但今年已漲到65元/斤，“貴了就不吃了，改吃大頭腥。 ”

      市場上2/3海產(chǎn)品是凍貨

      “現(xiàn)在海鮮的供貨量幾乎少了一半。 ”城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露，現(xiàn)在占市場上2/3的海產(chǎn)品都是凍貨，鮮貨很少。這些冰凍的魚都是為防止冬季量少，在三四個(gè)月前凍起來的。僅有的一小部分鮮貨大多來自南方，包括從東南亞進(jìn)口的。如魷魚有來自阿根廷的、藍(lán)尾蝦是印尼的、比管魚有菲律賓的等。

      記者了解到，各種水產(chǎn)品的批發(fā)價(jià)較去年同期相比，普漲了20-30%。城陽批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，人工費(fèi)、柴油費(fèi)都漲了，出海的漁船打回來的也少了，肯定價(jià)格會(huì)往上浮動(dòng)。

      以前不吃的魚也上了餐桌

      據(jù)中國海洋大學(xué)教授陳大剛介紹，上世紀(jì)七十年代，我國四大經(jīng)濟(jì)魚類為大黃花、小黃花、帶魚、白鱗魚，號(hào)稱“四大家魚”。當(dāng)時(shí)任何一種的年產(chǎn)量都達(dá)二十萬噸左右，有的甚至六七十萬噸。而現(xiàn)在，大黃花魚和小黃花魚在黃海的產(chǎn)量一年不到二百噸，目前市面上的這些多是靠人口放養(yǎng)，白鱗魚也已接近消亡，帶魚現(xiàn)在也多是人工養(yǎng)殖的。“一方面是由于海洋污染，另一方面現(xiàn)在過度捕撈，還沒長大就被捕上來吃了。還有就是淡水徑流減少，海水鹽度增加，影響了魚的產(chǎn)卵量。 ”

       魚的數(shù)量少了，但為什么市場上的品種卻越來越多？陳大剛教授稱，這是因?yàn)楝F(xiàn)在“亂七八糟”的魚都被捕出來賣了。比如海兔子、海腸等魚原來都不吃的，因?yàn)樗鼈兾兜啦缓茫�也不是主要品種，但是現(xiàn)在無魚可吃，把它們也都捕上來了。

      業(yè)內(nèi)分析

      七成海捕魚來自外地

      青島市嶗山區(qū)海洋與漁業(yè)局漁港管理處主任郝振梅說，據(jù)統(tǒng)計(jì)，青島市目前的海捕魚有七成來自外地，比如海蠣子基本來自威海榮城，蛤蜊來自秦皇島，鯧魚來自南海等。 “近海漁船一般日出而作日落而息，原來他們出海一天，能打回來滿滿一漁船的魚。但現(xiàn)在幾乎打不到多少。由于近海污染和過度捕撈等原因，近海的漁業(yè)資源已經(jīng)枯竭。不過，部分深海魚類品種和數(shù)量并沒減少，只是很多魚都被浙江、江蘇的收購船給收走了，他們出價(jià)太高了。 ”

      春節(jié)海鮮市場主要海魚品種

品種 價(jià)格 個(gè)頭 海捕還是養(yǎng)殖
鯧魚（大） 65元/斤 0.8斤 海捕為主
鰻魚 30元/斤 0.5斤 海捕為主
鯧魚（小） 15元/斤 0.2斤 海捕為主
鲅魚 12元/斤 1斤 海捕為主小
黃花魚 10元/斤 0.2斤 海捕為主
大頭魚 10元/斤 1.5斤 海捕為主
黑頭魚 8元/斤 0.3斤海捕為主
大頭腥 7.5元/斤 7斤 海捕為主
光魚 6.5元/斤 1斤 海捕為主
刀魚 5元/斤 0.2斤 海捕為主
鮐鲅魚 2元/斤 0.1斤 海捕為主
牙片魚 25元/斤 2斤 養(yǎng)殖為主
大黃花魚 23元/斤 1.6-1.7斤 養(yǎng)殖為主
加吉魚 23元/斤 1.5斤養(yǎng)殖為主
黃姑魚 15元/斤 1.2斤 養(yǎng)殖為主
鱸魚 13元/斤 2斤 養(yǎng)殖為主
舌頭魚 .5元/斤 0.3斤 養(yǎng)殖為主
紅頭魚 7元/斤 1.3斤 養(yǎng)殖為主