“年終單位要發滋補品”、“冬令進補要吃滋補品”……年末各種理由把高端滋補品推向了銷售旺季。昨天，記者逛了一圈市區保健品市場，探探今年行情。

　　海參火了六 兩極品賣到39800元

　　近年來，海參在溫州市場日漸走紅，每人一盅遼參成了高檔酒宴上的一大流行。記者發現，一些市民把干海參列入了年貨購物清單。據了解，溫州市場上的海參，主要以遼東半島、山東青島等地為主，也有小部分來自日本北海道和俄羅斯海參崴。

　　記者從市區幾家專賣店了解到，目前干海參5000元左右一斤的價格較為常見，但根據大小、參齡和產地有較大的差價。

　　“從去年上半年到現在，海參的價格已經上漲了30%以上。”一位海參批發商說，“去年上半年，大連那邊的活海參每斤在100元以內，現在已經上漲到130元~150元/斤。”他告訴記者：“去年冬天結冰，不少海參缺氧而死，再加上大連石油泄漏事件，對海參的產量也造成負面影響。”一方面是產量減少，另一方面，海參的消費需求卻在不斷增加，海參的價格自然水漲船高。

　　據了解，在過去海參是北方人鐘愛的進補食品，隨著海參走俏廣東、香港，整個南方地區也被帶動起來。而愛嘗鮮的溫州人讓不少海參品牌將開拓市場的目光投向了溫州。“目前溫州市場上新開的海參專賣店起碼有30多家。”財神島溫州專賣店的老板孫明說。

　　記者在財神島專賣店看到一款被稱作“洞仙海參”的天價純干海參，六兩售價39800元。孫明說這款“鎮店之寶”目前還沒有售出過，消費者接受度較高的價位在六七千元/斤，一斤大約100頭左右。

　　孫明說，光看干海參外表并不能完全辨別其真實大小，要看浸水發開后的大小。由于有野生、養殖之分，也有制作工藝上的區別，干海參變大的“能力”不盡相同。消費者購買除了要認品牌外，不妨先少買幾頭，看發開后的效果。據了解，把干海參發好需要三天時間，一些商家提供免費代發服務。

　　獐子島海參銷售人員說，一般25斤左右的活海參，才能做成一斤干海參。“現在市面上，有很多3000元/斤以下的干海參，哪里有這么便宜的干海參呢？假設選120元一斤的活海參，用上25斤的量，制成一斤的干海參，也要3000元了，這還不算包裝、物流、人力，以及一層層經銷商的利潤。”據了解，通過多次晾干、浸泡，往海參里加鹽加糖是造假加重的一種普遍手法。業內人士透露：“零售價在3000元/斤以下的干海參根本不靠譜。”