中國水產門戶網報道 春節過后,濱海新區海鮮市場也逐漸的“冷”了下來,螃蟹、琵琶蝦、鮸魚、鯽頭魚等主要鮮活海產品批發價格下降兩成,攤主每日發貨量只有節前高峰的三分之一。
昨天,記者來到北塘海鮮街,那里的20多家飯店已陸續開始營業。東方紅飯店經理于樹權說:“從大年初八開始,就開始有吃海鮮的客人,每天的上座率大約6成,人數和年前相比有所減少,餐廳購進的海鮮總量也會隨著客流降低。現在北塘碼頭打上來的海鮮種類不多,我們一次購進螃蟹60斤左右、各種魚蝦40多斤,價格和年前相比略有下降,螃蟹大約在110元/斤左右、鮸魚、鯽頭魚在50元/斤左右。” 據相關人士介紹,3月初隨著漁船的出海捕撈,水產品市場會逐漸豐富,螃蟹、琵琶蝦、活蝦、各種貝類、魚類也會逐漸出現在市場上。
受餐廳需求不旺的影響,海鮮批發市場也迎來了節后的“降溫”。在金元寶海產品批發市場,各攤點擺放的海鮮種類較年前少了許多,海鮮的數量也明顯減少。“年后漁船剛剛出海,每天能打上來的海鮮種類就不多,數量也比9、10月份少很多,本地海鮮供應明顯減少。”攤主王師傅說:“再說飯店的需求量也不像年前那么大,那時螃蟹、皮皮蝦等主要海產品每天就能發200斤左右。”
海鮮產品吃的就是一個新鮮,面對冷清的市場,很多攤主也不愿意存貨,寧肯選擇降價的方式促銷。一位攤主說:“現在6兩左右的螃蟹批發價格在70元左右,和年前高峰時百余元的批發價相比,降價大約兩成。”金元寶海產品批發市場經理王寶明說:“年前海鮮品種多、市場需求數量也大,最多的時候商戶每天可以批發700斤左右,每年節后都會有冷淡期,市場里海鮮種類和需求量都少,整個市場每天的量大約也就批發在2000斤左右。”
漢沽三利水產批發的工作人員吳小姐也向記者介紹,受本地海鮮供應減少和飯店需求降低的影響,現在每天螃蟹、皮皮蝦等產品的批發銷售數量大約400斤左右。
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