通體紅色的鯽魚
出于愛好,女魚販買進一批金紅色鯽魚,不料少人問津。無奈之下,魚販推出“食賞兩用論”來推銷。昨日,有水產專家表示,這是人工培育品種,可正常食用。
市民張爹爹昨日告訴記者,前幾天他在漢口北湖菜場買了幾條金紅色的鯽魚,拿回家后被老伴嚼了一頓:活了幾十年,從未聽說過有紅色鯽魚,擔心魚有問題,一家人都不敢吃。
張爹爹打聽了一下,大部分都表示不知道這種魚,“只聽說過錦鯉有這個顏色,不會是把沒長大的錦鯉拿來當鯽魚賣吧?”
昨日,記者來到該市場,在一家魚攤的池子里看到了20多尾金紅色鯽魚。
魚的個頭、特征與放養在一起的普通鯽魚并無兩樣,只是渾身上下一片金紅,遠看如同小錦鯉。
攤主易女士提起這種魚也是一臉郁悶,她告訴記者,不久前,她去白沙洲大市場進貨,無意中發現了這種鯽魚,自己很喜歡,覺得應該有市場,于是每天都進10多斤。出乎意料的是,這種魚的銷量并不是太好,看的多,買的少,最好的時候,一天也就賣了8斤。
經了解,易女士發現,主要是顧客們從未見過這種顏色的鯽魚,擔心魚有問題,不敢輕易嘗試。
易女士稱,自己試著吃過,覺得味道要比一般鯽魚更鮮嫩,吃過后也沒覺得有什么問題,可惜她的現身說法少有人相信。為打開銷路,易女士逢人便推銷她發明的“食賞兩用論”,她認為,這種魚可以觀賞,價格比金魚便宜,觀賞夠了還可以吃,一舉兩得。
中科院武漢水生所魚類博物館館長陳煒稱,這種金紅色鯽魚是人工培育出來的品種,可以食用,除了顏色鮮艷外,營養價值與普通鯽魚并無不同。
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