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空蕩蕩,用這個(gè)詞來形容北行海鮮市場幾家專營飛蟹攤位的海鮮缸是最準(zhǔn)確的。左右兩排各三層的缸內(nèi)有的只是水,一只螃蟹都找不到。
“已經(jīng)有兩三周沒有貨了!”攤主李女士說。而記者從市場了解到,不僅飛蟹如此,河蟹也進(jìn)入下市期。
多家螃蟹店關(guān)門謝客
偌大的北行海鮮批發(fā)市場,找不到一家銷售飛蟹的攤位,著實(shí)讓人感到驚訝。隨后,記者又走訪了幾個(gè)市場內(nèi)的海鮮零售店,情況相同。終于,在大西菜行地下海鮮市場里,記者找到一家賣飛蟹 的,但數(shù)量非常少,總共才十幾只,“這點(diǎn)貨還是費(fèi)了很大的勁才弄到的,所以價(jià)也高,賣120-130元。”
和飛蟹情況差不多,河蟹現(xiàn)在賣到60元。中街附近一家鑫港海鮮店的老板告訴記者,因?yàn)閮r(jià)貴、量少,他們店已經(jīng)有挺長時(shí)間不銷售河蟹了。大西菜行一家銷售河蟹的店面更是直接關(guān)門謝客。據(jù)旁邊一家水產(chǎn)店的老板介紹,因?yàn)闆]有好的河蟹可賣,這家店已經(jīng)停業(yè)一段時(shí)間了。
淡季貨少是主要因素
“現(xiàn)在不是盛產(chǎn)螃蟹和市民熱衷吃螃蟹的季節(jié),所以市場上的河蟹、飛蟹很少,甚至可以說沒有。”鑫港海鮮店的老板介紹,這個(gè)時(shí)候是螃蟹供應(yīng)的斷檔期。
這位老板以飛蟹為例,解釋了斷檔漲價(jià)的原因。之前銷售的飛蟹大多是南方養(yǎng)殖,現(xiàn)在銷售基本結(jié)束。春季正是新蟹苗長肉的時(shí)候,還沒到食用的時(shí)候。本海雖然已經(jīng)開海,但是今年海上飛蟹產(chǎn)量少,出海的船基本打不上來什么。“現(xiàn)在市場上還會有一些少量的南方貨,但是物以稀為貴,進(jìn)貨價(jià)就100多元一斤。”該海鮮店老板表示很多賣飛蟹的攤位和海鮮店都不敢進(jìn)貨,就擔(dān)心買的人少,砸在自己手里。
蝦爬子肉多價(jià)穩(wěn)更合適
“你還是買蝦爬子吃吧,現(xiàn)在還是那個(gè)肉多。”記者在采訪盤錦市盤山縣一河蟹養(yǎng)殖基地的工作人員時(shí),得到了這樣的勸告:“這段時(shí)間海里正好盛產(chǎn)蝦爬子,肉挺多。河蟹現(xiàn)在沒到時(shí)候,冬天市場里吃的河蟹多數(shù)是南方蟹子,再過一段時(shí)間正好是產(chǎn)籽的季節(jié),我們這里現(xiàn)在正在成長期,暫時(shí)沒有充足的貨源供應(yīng)。”
而北行市場張記海鮮行的張女士介紹,現(xiàn)在其他海產(chǎn)品的上市也給原本受歡迎的河蟹帶來沖擊,所以本來供應(yīng)量小的河蟹更少有人買了。
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