長相沒區(qū)別，吃起來也一樣，卻比親戚大菱鲆（俗稱“多寶魚”）養(yǎng)殖時間短。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所繼“黃海1號”和“黃海2號”中國對蝦之后，又人工培育出我國大菱鲆魚類的第一個新品種丹法鲆，經(jīng)農(nóng)業(yè)部認可，目前已進入大規(guī)模推廣階段。

　　比普通大菱鲆長得快

　　記者了解到，“丹法鲆”作為我國大菱鲆魚類人工培育的第一個新品種，主要是對大菱鲆進行了遺傳改良，選育出生長快、抗逆性強等優(yōu)良性狀的新品種，解決了大菱鲆孵化率、出苗率降低、生長速度減慢、抗逆性變差等性狀退化的問題。

　　與普通大菱鲆相比，“丹法鲆”的養(yǎng)殖并不需要特殊照顧，吃的和普通品種一樣，顆粒飼料就可以，對于生長環(huán)境和人工管理方面和普通商業(yè)苗種也沒有區(qū)別，屬于潑辣好養(yǎng)的魚類。“丹法鲆”的樣子和普通品種也差不多，只是稍帶斑點。但是，要長到一斤半左右，“丹法鲆”的養(yǎng)殖時間僅為8-13個月，養(yǎng)殖時間縮短半年多。

　　“丹法鲆”需人工授精

　　“丹法鲆”要生魚寶寶必須要進行人工授精。首先，父親和母親需要計算機幫助配對。配對好以后，要在“丹法鲆”的肚子處找到性腺，用手多捋幾次，將生殖細胞擠入干凈燒杯中，將擠出的雌性和雄性生殖細胞混合，晃動均勻就可。

　　如何讓魚乖乖的，任人擠出生殖細胞？這其中也有小秘訣，先將魚的眼睛用濕毛巾捂起，放在濕潤海綿上，輕輕拍拍后背，魚就會一動不動了。專家認為，這可能源于大菱鲆的集群特點，當(dāng)用手拍打時，它會誤認為是同伴在身邊，便安靜不動。

　　1斤半“丹法鲆”受青睞

　　雖然“丹法鲆”屬于潑辣好養(yǎng)的魚類，但也對水溫的要求很高。專家告訴記者，“丹法鲆”越大越不耐溫，大魚在28℃時就會死光，而魚苗30℃都不會死，平常養(yǎng)殖需要控制水溫為20℃左右。

　　記者了解到，目前，市面上最受歡迎的“丹法鲆”的個頭為1斤半左右，養(yǎng)殖這樣一條“丹法鲆”大約需要2斤的餌料，養(yǎng)殖一斤“丹法鲆”的成本約為10元左右。專家告訴記者，近三年“丹法鲆”每年的養(yǎng)殖量約為300多萬苗，預(yù)計今后每年養(yǎng)殖量可達到500多萬苗。

　　目前共養(yǎng)殖900萬魚苗

　　專家告訴記者，近3年對外推廣中，他們共養(yǎng)殖了900萬魚苗，核心群體雖在青島，但青島“丹法鲆”的養(yǎng)殖面積并不大。省內(nèi)主要養(yǎng)殖區(qū)有膠南、煙臺、威海、日照等地，其中日照養(yǎng)殖量最大。去年7月份，他們又在河北進行了推廣，現(xiàn)在河北育出的魚苗在遼寧已經(jīng)試養(yǎng)了50萬魚苗。張穎 趙偉 周瑞云

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　　歷時4年育苗成功

　　自2003年起，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、山東海陽市黃海水產(chǎn)有限公司的工作人員就一直致力于研究培育新的品種，歷時4年才獲得最滿意的成果：大菱鲆“丹法鲆”。這一品種選取法國、智利、英國、丹麥和西班牙等國家的大菱鲆親魚，按照雙列雜交試驗設(shè)計，通過配合力分析篩選獲得丹麥雌、法國雄最佳雜交組合；以生長速度快、出苗率高和養(yǎng)殖存活率高為指標(biāo),分別選育了丹麥選育系和法國選育系。

　　今年 4月份，農(nóng)業(yè)部發(fā)布第1563號公告，公布了第四屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第三次會議審定通過的13個品種，其中黃海所培育的大菱鲆“丹法鲆”和牙鲆“鲆優(yōu)1號”為適宜推廣的雜交品種。