目前，羅非魚養(yǎng)殖有三種模式，單養(yǎng)、魚蝦混養(yǎng)與立體養(yǎng)殖。單養(yǎng)，即純粹羅非魚的養(yǎng)殖，全程投喂飼料，分級標(biāo)苗，每年可以養(yǎng)殖2造～3造；混養(yǎng)，即將魚蝦同羅非魚混養(yǎng)在一起，也是全程投喂飼料，在年底干塘；立體養(yǎng)殖則是在前兩種模式的基礎(chǔ)上，加上魚塘上養(yǎng)殖雞鴨豬，在養(yǎng)殖前期不投料，當(dāng)魚體規(guī)格達(dá)到0.15公斤～0.3公斤后開始投料，一年可以養(yǎng)殖一造。
　　有意思的是，目前，三種模式都有典型的代表人物在支持，科研專家提倡純養(yǎng)，企業(yè)技術(shù)員支持魚蝦混養(yǎng)，養(yǎng)殖企業(yè)家則支持立體養(yǎng)殖。
　　企業(yè)家：立體養(yǎng)殖最現(xiàn)實(shí)立體養(yǎng)殖的成本低，但魚長得慢，而且產(chǎn)量低，由于年底集中上市，往往價(jià)格不高。據(jù)了解，如果魚塘上養(yǎng)殖的雞鴨豬比較多，飼料需要量就相對少，但水質(zhì)差些。
　　對于當(dāng)前立體養(yǎng)殖盛行的情況，南海科達(dá)恒生水產(chǎn)有限公司董事長陳志生分析，將禽畜排泄物排放到魚塘水體中，排泄物被魚類消化吸收，在不增加禽畜養(yǎng)殖成本的前提下，創(chuàng)造了效益。這種模式一直在使用，被認(rèn)為是一種生態(tài)養(yǎng)殖的好方法，十多年前，聯(lián)合國糧農(nóng)組織也積極推薦這種模式。
　　對此，陳志生算了一筆經(jīng)濟(jì)帳，“單養(yǎng)成本一般在每公斤7元～8元，混養(yǎng)在每公斤6元～7元，立體養(yǎng)殖在每公斤4元～6元。”這三種模式對比，按照現(xiàn)在的市場價(jià)格，單養(yǎng)是虧本的，誰都不會養(yǎng)；混養(yǎng)可能是打平的；立體養(yǎng)殖利潤較豐厚。殺頭的事有人干，虧本的生意沒人做，養(yǎng)殖最大的目的是為了賺錢，不管什么養(yǎng)殖模式，能賺錢的模式就是最好的模式。
　　廣東省肇慶市羅非魚養(yǎng)殖戶陳健強(qiáng)，對立體養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟(jì)效益作出進(jìn)一步解釋：豬鴨糞不列入支出范圍，養(yǎng)1公斤魚，飼料成本是3.4元左右，飼料以外的成本是1.2元，立體養(yǎng)殖羅非魚的總成本大概在每公斤4.6元左右。按照現(xiàn)在的魚價(jià)，每畝有1300元以上的毛利潤。
　　“有很多人認(rèn)為立體養(yǎng)殖的魚質(zhì)量差、有藥物殘留。”陳志生表示，“其實(shí)任何一種養(yǎng)殖模式都存在藥物殘留的癮患，藥物殘留不是立體養(yǎng)殖才有的，不是在魚塘上養(yǎng)雞鴨豬才有的。”他分析，藥物殘留可以出現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)境、魚苗、飼料、水產(chǎn)動物用藥和禽畜用藥等環(huán)節(jié)上，對比之下可發(fā)現(xiàn)，不管是哪種模式，都有可能碰到藥物殘留，立體養(yǎng)殖最多就在畜禽用藥這個(gè)方面有藥物殘留。
　　專家：純養(yǎng)最先進(jìn)“除了賺錢，還要承擔(dān)社會責(zé)任。如果是不健康的，那是對社會不負(fù)責(zé)的。”上海海洋大學(xué)生命學(xué)院教授李思發(fā)對立體養(yǎng)殖模式提出了不同見解。
　　他解釋，實(shí)際上立體養(yǎng)殖是老祖宗的發(fā)明，自從唐代就有了。以前是水里面養(yǎng)魚，岸上種草、果樹，養(yǎng)豬鴨雞。但是以前養(yǎng)魚和現(xiàn)在的綜合養(yǎng)魚是不一樣的，那個(gè)時(shí)候沒有那么多化肥、農(nóng)藥，但現(xiàn)在不一樣了，農(nóng)藥、化肥、飼料添加劑、各種各樣的激素都放進(jìn)魚塘去，所以如果完全照搬老祖宗的辦法，東西就不一樣了。立體養(yǎng)殖，在沒有有害物質(zhì)加進(jìn)去的前提下，這種模式是非常好的。現(xiàn)在的立體養(yǎng)殖要充分注意不要把農(nóng)藥、化肥、激素弄進(jìn)去。如果是這樣的話，我對立體養(yǎng)殖是非常贊成的。
　　“在當(dāng)前的形勢下，尤其要堅(jiān)持質(zhì)量體系，特別要練好內(nèi)功。我國的羅非魚產(chǎn)業(yè)是以外向?yàn)橹鳌��?nèi)向?yàn)檩o的產(chǎn)業(yè)。在這樣的情況下，必須要符合國際游戲規(guī)則，也就是說，必須按照國際的要求去做，你不能跟它對著干。”李思發(fā)說，“使用配合飼料、健康養(yǎng)殖理念尚待深入人心，食品安全理念尚待家喻戶曉，現(xiàn)階段的工作重點(diǎn)是完善相應(yīng)技術(shù)體系。”
　　面對當(dāng)前立體養(yǎng)殖模式存在的藥物殘留、“同價(jià)不同質(zhì)”的問題，陳志生提出可以建立“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的市場機(jī)制。“養(yǎng)殖戶一定要積極起來，對外報(bào)價(jià)要有底線，才能夠把收購的魚價(jià)提上來。保證養(yǎng)殖戶有合理的利益，養(yǎng)殖戶有了利益，才能按要求去做，這樣才能解決藥物殘留的問題。”陳志生說。
　　此外，陳健強(qiáng)亦提出了自己的觀點(diǎn)，建議加工廠制定一種制度，加工廠收購的魚如果出現(xiàn)問題，養(yǎng)殖戶要負(fù)很大的責(zé)任，從而對其形成一定的約束。另外，希望加工廠和養(yǎng)殖戶之間，尋求一個(gè)能夠雙贏的空間，加工廠不競相惡意壓價(jià)，或者是飼料廠家能適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，讓養(yǎng)殖戶將養(yǎng)殖方式逐步向精養(yǎng)改變。
　　技術(shù)員：魚蝦混養(yǎng)效益好魚價(jià)下跌，養(yǎng)殖成本(特別是飼料成本)上漲，為了規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)、降低成本，許多養(yǎng)殖戶更傾向于采用立體養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖羅非魚。海大集團(tuán)畜牧水產(chǎn)研究中心王勇博士的觀點(diǎn)，似乎是三者的一個(gè)折衷。
　　“在行情低迷的時(shí)候，立體養(yǎng)殖羅非魚具有一定優(yōu)勢，但遲早會被歷史淘汰。”王勇對立體模式養(yǎng)殖羅非魚的命運(yùn)作了如此判斷。“目前每公斤6.4元～6.6元的魚價(jià)是盈虧平衡點(diǎn)。”他說，“在終端魚價(jià)偏低時(shí)，立體養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖戶的盈利壓力相對較小，比單養(yǎng)模式和魚蝦混養(yǎng)模式具有優(yōu)勢，但隨著魚價(jià)回歸正常，立體養(yǎng)殖模式盈利能力降低，同時(shí)這一模式在環(huán)境、病害、安全性等方面存在較高風(fēng)險(xiǎn)。”
　　在目前的狀況下，養(yǎng)殖戶采用立體養(yǎng)殖模式追求低成本，使其具有一定的存在空間，從而出現(xiàn)暫時(shí)的逆向淘汰現(xiàn)象，但行業(yè)發(fā)展會越來越先進(jìn)，不可能倒回較為落后的立體養(yǎng)殖模式中去。但當(dāng)機(jī)會出現(xiàn)時(shí),立體養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶是無法抓住的。
　　“魚蝦混養(yǎng)模式是合理利用生態(tài)效益的高盈利羅非魚養(yǎng)殖模式，但僅限于在沿海地區(qū)發(fā)展。”王勇說，“無論每公斤羅非魚單價(jià)是6元、7元還是8元，魚蝦混養(yǎng)畝利潤均可以達(dá)到三種養(yǎng)殖模式效益的最大值，按目前每公斤6元的價(jià)格算，畝利潤仍然可以達(dá)到2760元，比單養(yǎng)(每畝740元)和立體養(yǎng)殖(每畝1500元)高。”
　　有人對魚蝦混養(yǎng)模式做了這樣的總結(jié)：以羅非魚的穩(wěn)產(chǎn)分?jǐn)偢鞣N成本，減低風(fēng)險(xiǎn)，以白對蝦求更高收益。同時(shí)，魚蝦混養(yǎng)模式水質(zhì)易控制，調(diào)水費(fèi)用相對低，發(fā)病率和藥物成本低，藥物殘留少，肉質(zhì)好、產(chǎn)量高。
　　據(jù)了解，廣東沿海一帶，近幾年在業(yè)內(nèi)逐步形成的魚蝦混養(yǎng)方式為：羅非魚一次投放完，密度為每畝1500尾～2000尾；白對蝦平均控制在每畝1萬尾左右，第一批蝦苗可多投放些，達(dá)到每畝2萬尾，全程不投或少投蝦料，待頭批蝦達(dá)上市規(guī)格起捕后，接著放進(jìn)第二批標(biāo)粗苗，以此類推，一年可投放蝦苗4次左右。