日前，筆者在位于浙江省寧波市象山縣定塘鎮礁橫村的能大南美白對蝦專業合作社養殖基地內看到了一種全新的養殖模式南美白對蝦“黑白養殖法”。

      養殖基地內16個養殖塘均采用傘式鋼絲大棚設計，每個池塘塘深約2.5米，池塘中間立著一根水泥柱，池塘四周大梁上安裝有鋼絲拉環，整個大棚就像一把打開的大傘。與傳統大棚養殖不同的是，這里的養殖塘頂部蓋著白膜、底部鋪著黑膜，四周全部用水泥澆筑。這就是象山縣新近推廣的“黑白養殖法”，也稱為南美白對蝦大棚無土高產精養模式。

     “采用‘黑白養殖法’不僅能徹底解決南美白對蝦養殖塘每年的清淤問題，而且因其采用傘式大棚設計，抗風能力強、排污性能好、保溫性能穩定，在保障生產效益方面也能起到更好的效果。”象山縣水產技術推廣站副站長張達云介紹。從試點養殖的成果來估算，相比傳統大棚養殖，南美白對蝦傘式大棚無土高產精養的養殖周期可延長1個多月，一年可收獲2－3茬，平均每畝產量可達1250公斤，是傳統大棚養殖的3倍左右。