中國水產門戶網報道記者 從四川省疾病預防控制中心獲悉，截至目前，四川已有100余人因信奉食療養生理念，生吃泥鰍住進了醫院。 
    湖南衛視一檔脫口秀節目《百科全說》的熱播，在國內掀起了一輪全民養生熱潮，“喝綠豆湯、生吃長條茄子可治疑難雜癥”、“生吃泥鰍可去虛火”等食療養生理念在中國大行其道。“廚房就是你家藥房”、“隔壁菜市場就是最好的醫院”，諸如此類的養生理念被國內“最貴中醫”張悟本推出后，便得到全民推崇，食療養生變得炙手可熱。 

    此外，養生熱在圖書銷售榜、電視節目上同樣表現淋漓盡致。有網友發帖稱，“現在是養生知識爆炸的時代。如果你不懂得食物顏色搭配，不知道足三里穴位在哪，沒聽說過陰陽五行，那你肯定是不看書、不看報、不看電視、不上網的非現代人”。 

    養生專家們推薦的食療養生方法是否有科學依據？四川省疾病預防控制中心醫學門診部副主任醫師李彥表示，養生專家推崇的很多理念還值得推敲。他告訴記者，自今年3月以來，有100余人因為生吃泥鰍，體內長出寄生蟲而住進醫院。 


    “我從醫16年來，以前從來沒有接觸過因為生吃泥鰍而染上寄生蟲的病人。”李彥告訴記者，魚、蝦、蟹等屬于淺水動物，體內含有線蟲、吸蟲類寄生蟲。必須煮熟了吃，半生的或者生吃，都有可能感染寄生蟲。