記者昨日從上海市工商局獲悉，針對近日河蝦吃出“煤油味”的傳聞，工商普陀分局6月13日對轄區(qū)銅川水產(chǎn)市場相關(guān)經(jīng)營戶進行檢查，經(jīng)調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營戶在河蝦中添加煤油現(xiàn)象，也未發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營戶經(jīng)營現(xiàn)場存有煤油等物品。經(jīng)向市場主辦方和20戶經(jīng)營河蝦的經(jīng)營戶了解，在河蝦中人為添加煤油只會導致河蝦的死亡。

　　多位專家向記者表示，滴加煤油提高河蝦存活率的說法沒有科學依據(jù)，如果吃出煤油味，很可能是由于河蝦在運輸過程中二次污染所致。

　　調(diào)查：未發(fā)現(xiàn)綠頭河蝦

　　近日，記者發(fā)現(xiàn)，不少網(wǎng)民反映購買的河蝦蝦頭呈綠色，燒后有股煤油味。其中一位網(wǎng)友在帖子中稱“在菜場買了一點河蝦，居然吃到了煤油味道，全部倒進垃圾箱！”不到24小時，引發(fā)眾多網(wǎng)友的跟帖。

　　為此，記者來到上海銅川水產(chǎn)批發(fā)市場了解情況。在走訪市場后，記者并沒有發(fā)現(xiàn)所謂的綠頭河蝦。

　　一位從事河蝦銷售生意的攤主告訴記者：“河蝦的顏色就像人的膚色，不可能完全相同，這和養(yǎng)殖的水質(zhì)有很大的關(guān)系。清水養(yǎng)殖的河蝦顏色較青，而濁水養(yǎng)殖的河蝦顏色則較深，但并沒有網(wǎng)友所說的綠頭河蝦。”

　　據(jù)市場上一些攤主介紹，并沒有消費者反映市場上銷售的河蝦有煤油味。記者注意到，市場上銷售的河蝦均養(yǎng)殖在清水中，并通過氧氣泵不斷供氧。

　　專家：煤油保鮮的說法沒有科學依據(jù)

　　而據(jù)東廣新聞臺13日報道稱，個別不法商販，為了降低河蝦死亡率，故意滴加煤油或者柴油。但這個說法遭到銅川水產(chǎn)批發(fā)市場質(zhì)檢信息辦公室的負責人唐泰來的質(zhì)疑。

　　據(jù)唐泰來介紹，河蝦對水質(zhì)的要求比較高，如果在養(yǎng)殖過程中滴入煤油，煤油會浮在水面上，反而會導致河蝦缺氧死亡。“根據(jù)我多年的經(jīng)驗，煤油并不能起到提高河蝦存活率的作用。”

　　那么，究竟是什么原因?qū)е潞游r產(chǎn)生煤油味呢？唐泰來認為，很可能是在運輸過程中二次污染所致。“河蝦捕撈上來后在運輸過程中被放置在貨車的水箱中，同時需要加冰和不斷的供氧，而加冰的作用就是為了防止河蝦跳動加速死亡。所以可能是在運輸過程中水箱中的水受到污染所致。”

　　同時，上述人士還表示，現(xiàn)在購買水產(chǎn)品所使用的塑料袋通常是質(zhì)地較厚的黑色再生塑料制成的，這種塑料袋本身就具有難聞的味道，也不排除是沾染了塑料袋的味道。

　　據(jù)了解，目前市場對河蝦的清潔度要求較高，水產(chǎn)品均需養(yǎng)殖在清水中，并不斷通過氧氣泵供氧。唐泰來還提醒消費者，在銅川水產(chǎn)市場購買河蝦等水產(chǎn)品，可以要求商家開具發(fā)票，如果有問題可以與商家反映。

　　工商局：未發(fā)現(xiàn)添加煤油現(xiàn)象

　　《每日經(jīng)濟新聞》昨日從上海市工商局獲悉，針對近日河蝦吃出“煤油味”的傳聞，工商普陀分局6月13日對轄區(qū)銅川水產(chǎn)市場相關(guān)經(jīng)營戶進行檢查，經(jīng)調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營戶在河蝦中添加煤油現(xiàn)象，也未發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營戶經(jīng)營現(xiàn)場存有煤油等物品。經(jīng)向市場主辦方和20戶經(jīng)營河蝦的經(jīng)營戶了解，在河蝦中人為添加煤油只會導致河蝦的死亡。

　　工商部門同時約談市場主辦方，市場主辦方對此事明確表態(tài)，如消費者購買了含有煤油的河蝦，將全額退款，并對消費者進行賠償，同時，對經(jīng)營者進行嚴厲處罰，直至清退出場。

　　下一步，分局將結(jié)合正在開展的水產(chǎn)批發(fā)市場專項政治，加強市場檢查，督促市場主辦方履行管理義務(wù)，監(jiān)督經(jīng)營戶守法經(jīng)營，確保河蝦等水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　行業(yè)協(xié)會：滴加煤油反而會導致河蝦死亡

　　“有關(guān)這方面的情況我基本上沒有聽說過。”上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會秘書長范守霖表示，滴加煤油降低河蝦死亡率的說法沒有科學依據(jù)，由于蝦類對生存環(huán)境要求很高，即使只滴一滴油在水里，表面馬上就會形成一層薄膜，反而會阻斷魚蝦呼吸，導致缺氧死亡。

　　為便于追溯貨源，范守霖提醒消費者要去正規(guī)渠道購買水產(chǎn)品。“近日曝光的‘霍亂牛蛙’事件，就是通過追溯找到了源頭。”

　　據(jù)了解，為落實2011年市府實事關(guān)于“建設(shè)水產(chǎn)品流通安全信息追溯體系”工作要求，上海各水產(chǎn)批發(fā)市場正在加強水產(chǎn)品溯源索證工作，要求專人向進入市場交易的養(yǎng)殖水產(chǎn)品運銷戶索取產(chǎn)地證明。要求養(yǎng)殖主產(chǎn)地對每批次的養(yǎng)殖水產(chǎn)品提供產(chǎn)品檢驗合格證明。不提供的，應(yīng)拒絕其進場交易。批發(fā)市場的養(yǎng)殖水產(chǎn)品溯源索證臺賬要記錄運輸車輛牌照號碼等信息。