中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道
盱眙縣委書記蔡敦成作主題演講。
有著微軟背景的新華都集團總裁唐駿就《品牌戰(zhàn)略與企業(yè)發(fā)展》作即興演講。
胡潤百富創(chuàng)始人胡潤公布：盱眙龍蝦位列“胡潤食品與飲料百富排行榜”第12位。
胡潤是在聆聽了盱眙縣委書記蔡敦成的主題演講之后，作《品牌可持續(xù)性發(fā)展與中國式成長》演講中，公布上述排名的。這也是胡潤百富創(chuàng)始人兼首席調(diào)研員本人首次在公開場合點評盱眙龍蝦。
2011年中國食品與飲料類胡潤百富榜中，盱眙龍蝦以65億元的品牌價值榮登百富榜第12位。而就盱眙龍蝦品牌的未來發(fā)展趨勢，胡潤表示，盱眙龍蝦品牌要做得長久，注重開發(fā)潛在的無形資產(chǎn)，“盱眙龍蝦，要像茅臺酒一樣，做成食品行業(yè)的奢侈品牌”。
盱眙龍蝦，從一個名不經(jīng)傳的水產(chǎn)品，經(jīng)過十年的成功打造，如今以品牌價值65億元雄居國內(nèi)水產(chǎn)品牌榜首，的確是一個奇跡。上海市工商聯(lián)副主席陳平田表示，自從龍蝦成為盱眙的代名詞，小龍蝦見證了一個時代的發(fā)展奇跡；節(jié)慶活動是個舞臺，盱眙龍蝦節(jié)演繹了不同的風采，讓世人見證了盱眙的城市魅力，品嘗到了盱眙的美味龍蝦。在“政府+企業(yè)”的運作模式下，可以預見的是，盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)將會發(fā)展得更加紅火。
上海市旅游局副局長沈山州則表示，作為南京都市圈的重要一員，盱眙資源豐富，環(huán)境優(yōu)美，是一座魅力新城；而盱眙提出的“旅游興縣”戰(zhàn)略，與盱眙原生態(tài)的旅游環(huán)境相輔相成，品龍蝦、賞美景，事實上，盱眙，已經(jīng)成為很多上海人的旅游目的地。
當天的論壇氣氛熱烈，艷陽（中國）度假集團董事長夏建文在題為《中國旅游服務業(yè)的發(fā)展和挑戰(zhàn)》專題演講時表示，度假游在目前旅游行業(yè)的增長速度迅猛，而下一個旅游業(yè)洗牌階段必將是以度假游為核心，以新模式帶動的旅游行業(yè)快速發(fā)展時代。盱眙正抓住鐵山寺等景區(qū)做好其度假模式，帶動地方性特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這值得全國旅游業(yè)界學習。
新華都集團總裁唐駿就《品牌戰(zhàn)略與企業(yè)發(fā)展》作即興演講。
盱眙縣長李森在專題討論時表示，盱眙這些年來至力于招商引資，對于民營企業(yè)盱眙更加強調(diào)的是政府服務而不是監(jiān)管。通過龍蝦節(jié)的舉辦吸引更多民營企業(yè)家來盱投資興業(yè)，為民營企業(yè)提供更好的服務，更優(yōu)惠的激勵政策，提高政府對民營企業(yè)的幫扶力度。李森在向參會人員推薦盱眙的優(yōu)惠政策時表示，“在盱眙投資不會受到強權，而是享受到101%的服務”。
論壇前，盱眙縣委書記蔡敦成接受了滬上百家媒體的采訪，就盱眙龍蝦安全品質、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、龍蝦節(jié)對盱眙經(jīng)濟發(fā)展的影響等問題一一作答。
在回答《中國食品報》“盱眙龍蝦品質安全方面采取了哪些措施，讓市民吃得更放心”時，蔡敦成妙語連珠，前不久，中國漁業(yè)協(xié)會正式向全國發(fā)布《盱眙龍蝦無公害池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖技術規(guī)范》，這是以“國家標準”的形式來“固定”盱眙龍蝦的養(yǎng)殖技術，從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)保證食品安全；再則，盱眙的龍蝦產(chǎn)業(yè)全面對社會開放，接受來自方方面面挑剔的目光，“希望老百姓戴著有色眼鏡，去挑盱眙的毛病”；其三，盱眙已將500萬元交到保險公司，為盱眙龍蝦的食客買保險，不過，從4月23日至今的兩個月間這筆錢還沒有花出去一分，“盱眙不怕這筆錢花出去，反正花不出去也不能拿回來”。
面對上海《新聞晚報》“盱眙龍蝦產(chǎn)量是否受干旱影響，今年產(chǎn)量和價格怎樣”的提問，蔡敦成坦言，盱眙龍蝦年產(chǎn)量10萬噸，今年受干旱影響整體產(chǎn)量下降20%，但是今年的龍蝦價格比往年增長20%-30%，養(yǎng)殖戶的利益與往年相比，不會受損。
在論壇現(xiàn)場外的展廳里，盱眙優(yōu)質農(nóng)副產(chǎn)品倍受滬上青睞，肉嫩味美的盱眙草雞，外秀內(nèi)美雙色冰琪淋西瓜等特色農(nóng)副產(chǎn)品引得嘉賓嘖嘖稱贊。據(jù)悉，盱眙有74個農(nóng)產(chǎn)品通過無公害、綠色、有機食品認證，有102.7萬畝耕地通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定，占全縣耕地面積的73.3%。
16日晚，第十一屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)“盱眙龍蝦百城萬店放心吃”上海啟動儀式暨千人龍蝦宴在上海光大會展中心隆重舉行。
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