中山大學(xué)2011年研討會(huì)把脈羅非魚(yú)
核心提示： 近兩年，受疾病及自然災(zāi)害的影響，養(yǎng)殖成功率低，全國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)量一直徘徊在110萬(wàn)噸左右。廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司工程師胡云華、鄧志勇工程師對(duì)此分別做了
中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道
近兩年，受疾病及自然災(zāi)害的影響，養(yǎng)殖成功率低，全國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)量一直徘徊在110萬(wàn)噸左右。廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司工程師胡云華、鄧志勇工程師對(duì)此分別做了《羅非魚(yú)主養(yǎng)區(qū)飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及配方思路的探討》以及《提高羅非魚(yú)養(yǎng)成成功率的關(guān)鍵技術(shù)與要點(diǎn)》的主題報(bào)告。
近期華南羅非魚(yú)價(jià)格的走低令很多人事先沒(méi)有預(yù)料到，對(duì)此，廣東恒興集團(tuán)有限公司副總裁陳尚宏在《我國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)》中表示，產(chǎn)品質(zhì)量和品牌仍是主要競(jìng)爭(zhēng)要素。造成中國(guó)羅非魚(yú)價(jià)格下滑的真正原因主要有兩個(gè)方面：
一是羅非魚(yú)加工能力過(guò)剩，外銷(xiāo)比例過(guò)高，惡性競(jìng)爭(zhēng)和缺乏品牌；二是惡性競(jìng)爭(zhēng)引起羅非魚(yú)質(zhì)量下降（如異味問(wèn)題、鏈球菌病的暴發(fā)、藥物殘留問(wèn)題等），使消費(fèi)者對(duì)中國(guó)產(chǎn)品形成一種“便宜沒(méi)好貨”的印象。
中小企業(yè)應(yīng)尋求差異化發(fā)展
“中小企業(yè)要學(xué)會(huì)構(gòu)建自己的價(jià)值鏈。”海南裕泰科技飼料有限公司總經(jīng)理陳剛分析認(rèn)為，廣東海大集團(tuán)構(gòu)建了從種苗、飼料、藥物的全產(chǎn)業(yè)鏈，表面上看來(lái)，海大的成本很高，但海大其實(shí)是最大限度地利用銷(xiāo)售渠道，將銷(xiāo)售成本降到行業(yè)最低。
“我們澳洋羅非魚(yú)料銷(xiāo)售部只有幾十個(gè)人，而海大有上千人。像我們這種的中型企業(yè)如何用“小米加步槍”對(duì)付競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的人海戰(zhàn)略呢？”在下午的座談會(huì)上，澳洋水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)部經(jīng)理李高峰的一席話(huà)引起了所有人的共鳴。
廣州誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司陽(yáng)會(huì)軍博士認(rèn)為，廣東海大集團(tuán)沿用了雙胞胎飼料在豬飼料營(yíng)銷(xiāo)模式上的成功，其本質(zhì)是為養(yǎng)殖戶(hù)提供增值服務(wù)，這種營(yíng)銷(xiāo)模式上的創(chuàng)新確實(shí)給我們中小企業(yè)帶來(lái)了危機(jī)感。中小企業(yè)應(yīng)該在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過(guò)產(chǎn)品產(chǎn)異化細(xì)分市場(chǎng)，保證自己的一席之地。
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