據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。現代科學研究發現，螃蟹是高蛋白的食品，具有滋陰壯陽的作用。而且蟹肉含有豐富的微量元素，比如磷等人體所需的物質，因此吃螃蟹對人身體有很大的好處。蟹肉對各種癌癥都有較好的療效，同時，又是兒童天然滋補品，經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。在各類螃蟹中，被譽為“天下第一鮮”的陽澄湖大閘蟹最為著名，陽澄湖大閘蟹以其特有的美味膾炙人口，早已作為一種文化現象，滲透進了人們的社會生活之中，而“金谷”牌陽澄湖大閘蟹整合陽澄湖大閘蟹的產品優勢以及自身的品牌效應，進一步提升了陽澄湖大閘蟹在市場上的知名度。

　　“金谷”牌陽澄湖大閘蟹是蘇州陽澄湖金谷蟹王水產有限公司重點推出的品牌，公司位于聞名中外的陽澄湖畔，擁有獨一無二是自然條件和得天獨厚的地理位置，陽澄湖金谷大閘蟹水產有限公司擁有專業的管理隊伍和嚴格的內部質量控制體系，以“質量、信譽、品牌、服務”為宗旨，以“專業、規范、效率”為經營理念，嚴格把關，保證產品的質量。并在此基礎上，不斷完善基礎設施擴大養殖規模，大量培育名優水產新品。公司率先在行業內通過ISO9001國家質量體系認證，并與2006年榮獲國家頒發的綠色食品認證。

　　依靠優良的品質和一流的服務，“金谷”牌陽澄湖大閘蟹迅速打開了國內市場，并受到消費者的歡迎，尤其在禮品市場中，“金谷”牌陽澄湖大閘蟹作為一支不容忽視的新生力量受到了追捧。在供應國內一線城市的同時，“金谷”牌陽澄湖大閘蟹也遠銷國外，出口至日本、臺灣、新加坡、香港、澳門等國家和地區。

　　近年來，禮品市場發展極其迅速，一是繼續受惠于內需政策的實施和經濟結構的調整，內銷市場規模逐漸壯大；二是國民的消費模式逐漸由抬浪式轉向針對性更強的細分式消費，有利于禮品種類的增加；三是世博會、亞運會等重大國際性活動的舉辦，也為禮品銷售注入了一針強心劑。而作為綠色食品的“金谷”牌陽澄湖大閘蟹，不但綠色、健康，而且味美可口，必將在未來的禮品市場上占據一席之地，成為送禮佳品。

（責任編輯：戴岱）