盛夏來臨，喝啤酒、吃龍蝦成了市民消暑的好去處。記者昨日從市畜牧水產局獲悉，歷年來國家和省有關部門對合肥龍蝦質量安全多次監督抽檢的結果顯示，合肥龍蝦合格率達到100%，這給市民放心吃龍蝦帶來一個“定心丸”。

      多年來，合肥龍蝦以其營養價值高、品質有保障、食用很安全的形象展示給廣大食客。合肥龍蝦產品多年來一直向對農產品要求嚴格的歐美國家出口，出口的產品符合歐美的水產品檢驗標準，均合格通關。從歷年來國家和省對合肥龍蝦質量安全多次監督抽檢的結果來看，合肥龍蝦合格率達到100%。

      為了做大做強龍蝦產業，合肥強化政策引導。近年來，先后出臺了《承接產業轉移促進合肥市現代農業發展若干政策》、《合肥市龍蝦產業發展規劃》、《關于進一步加快龍蝦產業發展的意見》等一系列產業扶持文件政策，累計投入專項資金近千萬元，扶持龍蝦產業發展，獎補資金起到“四兩撥千斤”的作用，帶動近2億元的社會工商資本投入龍蝦養殖，規模龍蝦養殖基地每年以20%的速度增長，涌現出一批龍蝦養殖龍頭企業。

      此外，合肥市積極推廣健康養殖，在全國率先制定了《稻田養殖龍蝦技術操作規程》、《池塘養殖龍蝦技術操作規程》等龍蝦養殖地方標準，通過開展水產科技進村入戶工程，大力推廣龍蝦健康養殖模式，同時，全面推行龍蝦養殖“三項記錄”(龍蝦養殖生產記錄、龍蝦養殖用藥記錄、龍蝦產品銷售記錄)。目前，龍蝦健康養殖技術已被廣大龍蝦養殖企業(戶)掌握，生產出的龍蝦無公害、品質優、個體大，已有長豐下塘、肥東撮鎮、肥西三河等8個龍蝦產品和產地通過國家無公害認證。