中國水產門戶網報道     7月9日，2011第十屆中國·合肥龍蝦節拉開帷幕。安徽省合肥市政協主席董昭禮，省農委總農藝師趙潁南，市委常委、宣傳部長林存安，市人大常委會副主任郭超，副市長楊增權，市政協副主席郭本道、省農委漁業局局長劉國友等出席，合肥市副市長江洪主持開幕式。

　　合肥是安徽省最大的淡水龍蝦養殖、加工、出口和消費城市，也是全國聞名的“中國淡水龍蝦之都”。近年來，該市通過規劃引導、市場運作、項目扶持、龍頭帶動、科技指導等多種措施，在實踐中走出了一條具有合肥特色的龍蝦經濟發展之路。自2002年以來，合肥市秉持“政府支持、社會參與、市場運作、造勢發展”的思路，堅持每年舉辦一屆龍蝦節，逐步掀起龍蝦“紅色風暴”，合肥龍蝦節也成功躋身中國知名節慶行列。在節慶效應的拉動下，合肥龍蝦產業形成集養殖捕撈、加工餐飲和出口創匯為一體的成熟產業鏈條，全市龍蝦養殖面積15萬畝，龍蝦產量5萬噸，龍蝦經濟總量達20億元。