巨鯊駕到。萬凌云 攝

剖開巨鯊。

1770公斤黃海巨鯊“現身”鎮江

這條大魚因擱淺死在射陽海灘，被鎮江一海鮮酒樓花10萬買下

昨天（6日）下午1時30分左右，一頭身長5.8米的虎鯊，“現身”江蘇鎮江市潤州路鎮揚汽渡口的灣仔碼頭大酒店。酒店負責人邵應江向記者透露，該巨鯊的收購價格近10萬元。

灣仔碼頭大酒店是鎮江一家主營海鮮的知名酒店，邵應江告訴記者，為了保證海鮮的正宗和新鮮，他們一直與沿海漁民保持密切聯系。該巨鯊是昨天清晨在蘇北射陽海灘擱淺后才被俘獲的。由于這么大的虎鯊十分罕見，獲悉這一消息后，邵應江立即聯系購買事宜。幾經磋商，對方終于肯出手，后用一輛大型吊車將巨鯊吊至一輛大型貨車上。由于高溫，為了確保運輸途中不變質，運送方首先在車廂內覆蓋上了一層塑料布，然后用1噸多的冰塊將巨鯊覆蓋上，隨后又在冰體上加蓋了一條六七米長、寬至4米的碩大棉被。在棉被上又蓋上一層厚厚的油布。

經五小時的長途奔波，車輛將巨鯊安全運至鎮江。非常有意思的是，由于巨鯊體積實在過于巨大，啟用吊車顯然不適合，但如何運進酒店成了大問題。最后，酒店方動用了五十多名員工，將一根粗壯的繩子套系在巨鯊頭部，隨即眾人齊心合力，費了九牛二虎之力才終于把它拖進了大廳內。從酒店后門進入酒店大廳，前后居然花費了一個半小時！

記者在酒店宴會大廳看到，巨鯊全身呈灰黑色，由于脫離了大海，加上天氣炎熱，早已“氣絕身亡”，但趴在地面，仍不失其兇悍本色，尾巴就像一把巨大的“魚叉”。因為巨鯊實在罕見，一時引來眾多市民、食客來觀瞻，很多家長慨嘆之下，紛紛讓自家的小孩和巨鯊合影留念。據測量，該巨鯊身長5.8米，翅寬3米，頭寬1.3米，嘴寬0.9米，體重達1770公斤。就個頭而言，在鎮江餐飲歷史上可謂首屈一指、難得一見了。

當飯店老板讓廚師宰殺時，飯店內數十名廚師無一人敢應戰，被點名后則因膽怯紛紛后退。不得已，酒店方緊急約請到附近一名殺豬小刀手，前來屠宰。為了在屠宰前將巨鯊清洗干凈，飯店兩名小伙子拎著塑料刷子上場，站在巨鯊背上才終于能將巨鯊全身清洗完畢。隨即，酒店方就在大廳內，對巨鯊進行了分割，再放進冰柜冷藏。據小刀手講，宰殺巨鯊的難度至少可以跟宰殺三頭成年牛相當。