昨日，青島市海洋與漁業局與嶗山區政府在海天大劇院酒店聯合舉辦了嶗山仙胎魚專家論壇暨烹飪大賽。市人大常委會副主任張錫君、副市長張元福出席活動。

據介紹，仙胎魚是嶗山獨有的鮭屬科魚類，是珍稀淡水魚，有“嶗山中華鱘”之美譽。為開發仙胎魚產品，市海洋與漁業局將出臺《嶗山仙胎魚種質資源保護區管理辦法》，會同有關院所、企業，加快建設嶗山仙胎魚良種繁育基地、嶗山仙胎魚健康養殖基地及嶗山仙胎魚種質資源保護區，組織申報嶗山仙胎魚國家地理標志保護產品及有機產品認證，深入挖掘嶗山仙胎魚源遠流長的歷史和文化，進一步提升嶗山仙胎魚的知名度和影響力，著力打造“嶗山仙胎魚、仙山第一魚”特色漁業品牌。

嶗山仙胎魚良種繁育基地和健康養殖基地同時揭牌。