A

　　水產(chǎn)業(yè)潛力巨大，水產(chǎn)品加工發(fā)展迅猛

　　8月14日下午，河南信陽市政府副市長張繼敬帶領(lǐng)該市浉河區(qū)、平橋區(qū)和市直有關(guān)單位負(fù)責(zé)人來到出山店水庫，就加快推進(jìn)前期工程建設(shè)進(jìn)行現(xiàn)場辦公。

　　“再過5年，這里就會平添一個(gè)比南灣還大的秀美湖泊。那時(shí)候，就可以吃上和南灣魚一樣鮮美可口的出山店魚了。”信陽市水產(chǎn)局辦公室主任代新權(quán)說。“到時(shí)候，我們信陽的水產(chǎn)品，將會對全省乃至全國的菜籃子做出更大的貢獻(xiàn)。”

　　信陽有著“豫南小蘇州”之美譽(yù)。這里河流眾多，分屬長江、淮河兩大水系，擁有河南省最豐富的水資源。得天獨(dú)厚的水資源為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了便利條件。

　　信陽市政府市長郭瑞民曾提議南灣水管局牽頭組建信陽魚“托拉斯”，聯(lián)手打造信陽水產(chǎn)品品牌，合力出擊全省、全國水產(chǎn)品市場。但截至今日，由于各種原因，這一計(jì)劃仍未啟動，信陽魚仍然處于小打小鬧、散兵游勇階段。

　　業(yè)界有識之士直言：和現(xiàn)有的資源及潛力相比，信陽水產(chǎn)品，就是生活中常說的信陽魚，品牌潛力遠(yuǎn)沒有被發(fā)掘出來，價(jià)值嚴(yán)重被低估。信陽應(yīng)該布局長遠(yuǎn)，把這個(gè)金字招牌做大做強(qiáng)。

　　信陽水資源豐富，共有漁業(yè)養(yǎng)殖水面70802公頃。其中，池塘46951公頃，湖泊935公頃，水庫21215公頃，河溝1683公頃。此外，還有200萬畝旱澇保收田和數(shù)十萬畝沿淮低洼地可進(jìn)行漁業(yè)開發(fā)利用。信陽地處亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，自然生態(tài)環(huán)境良好，氣候宜人，雨量豐沛，水產(chǎn)業(yè)之于信陽，可謂占盡了天時(shí)與地利。

　　長期被人們忽略的一個(gè)事實(shí)是，在茶產(chǎn)業(yè)光鮮奪目的光環(huán)下，信陽市的水產(chǎn)業(yè)并不被人們所熟知，然而這個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈2009年貢獻(xiàn)了37.5億元產(chǎn)值而且增長勢頭強(qiáng)勁。它雖然沒有茶產(chǎn)業(yè)的光鮮與耀眼，但是對于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)卻不亞于茶產(chǎn)業(yè)。

　　“全市每天至少要向全國供應(yīng)66萬公斤水產(chǎn)品。而全國每天不過供應(yīng)6000萬公斤淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品。”信陽市水產(chǎn)局局長胡傳銀在查閱相關(guān)數(shù)據(jù)后告訴記者。

　　“這意味著，全國人民每天吃的每100公斤淡水魚中，有一公斤來自信陽。”

　　縱觀全市，水產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展迅猛，取得了一系列驕人的成績。“我們的水產(chǎn)加工企業(yè)，為增加出口創(chuàng)匯和提高農(nóng)漁民收入發(fā)揮了重要作用。這幾年，全市水產(chǎn)品加工產(chǎn)量和產(chǎn)值一年一個(gè)新臺階。”胡傳銀說。

　　和多年前單一養(yǎng)殖的局面相比，今天的信陽魚，產(chǎn)業(yè)鏈條初步形成、加工品種逐步增多。目前，信陽水產(chǎn)品加工品種已從單純的冷凍制品發(fā)展到冷凍品、罐頭、熟食品等多個(gè)品種。廣大水產(chǎn)有限公司在花鰱深加工上有新突破，與印尼簽訂了500噸的銷售合同。“我們前一段加工的第一批10噸花鰱魚頭，幾天前成功交貨。”該公司負(fù)責(zé)人興奮地說。

　　B

　　迎來發(fā)展新機(jī)遇

　　《信陽市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加快發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的意見》的順利出臺，將為信陽水產(chǎn)品走向全國、走向世界注入新的助推劑。

　　信陽市剛剛制定的“十二五”國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展綱要里，明確提出：下一個(gè)5年，全市水產(chǎn)品工作將實(shí)現(xiàn)新的跨越，由水產(chǎn)大市向水產(chǎn)強(qiáng)市發(fā)展。

　　今年年初，信陽市政府副市長張繼敬要求，一要提升信陽水產(chǎn)品品質(zhì)，繼續(xù)打造信陽水產(chǎn)品品牌，增加名貴魚類產(chǎn)量；二要整合資源，打造特色品牌，力爭品牌知名度向全國發(fā)展；三要擴(kuò)大規(guī)模，不僅要利用現(xiàn)有水面養(yǎng)魚，還要利用稻田養(yǎng)殖小龍蝦等水產(chǎn)品；四要延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)魚類產(chǎn)品的深加工。

　　早在2010年12月14日，省農(nóng)業(yè)廳副廳長郭鵬亮、省水產(chǎn)局局長姬廣聞、省水產(chǎn)科學(xué)院劉熹一行來信陽市調(diào)研時(shí)，明確要求信陽市提升水產(chǎn)品品質(zhì)，打造信陽水產(chǎn)品品牌。郭鵬亮等指示要對漁業(yè)養(yǎng)殖戶和漁業(yè)產(chǎn)品加工企業(yè)正確引導(dǎo)扶持，在深度資源開發(fā)、產(chǎn)業(yè)化組織程度、打造品牌提高知名度、漁業(yè)發(fā)展投入、珍貴魚類保護(hù)和水產(chǎn)品加工方面加大力度，使水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)再上一個(gè)新臺階。

　　更早的時(shí)候，信陽市政府郭瑞民市長在南灣水庫調(diào)研時(shí)就提出：能否以南灣魚為首，整合信陽水產(chǎn)品資源，成立一個(gè)統(tǒng)一的公司，把信陽魚打造成一個(gè)更響亮的品牌、更大的產(chǎn)業(yè)。

　　“客觀地說，信陽這么多家大中型水庫，水質(zhì)都非常好，魚的質(zhì)量也相差不大，品質(zhì)都很優(yōu)異。但水庫都是獨(dú)立的體系，各有各的算盤，聯(lián)合體不好運(yùn)作。”南灣水庫管理局局長錢長琨坦言。

　　就南灣水庫而言，庫容和水域面積是信陽最大的，其7萬畝水面理論上可以年產(chǎn)150萬公斤魚。但因要確保信陽市飲用水源，實(shí)際上只能年產(chǎn)90萬公斤魚。這90萬公斤南灣魚，投放到其設(shè)立在信陽市區(qū)內(nèi)的兩個(gè)專賣店尚且供不應(yīng)求，更遑論進(jìn)軍鄭州、武漢了。

　　目前，在鄭州、洛陽等地的信陽菜館，很多主角就是南灣魚。“確切地說，應(yīng)該叫做信陽魚。不一定都是南灣魚。”知情人說。

　　目前，信陽水產(chǎn)品輻射面已經(jīng)達(dá)到400公里半徑，下一步，信陽魚能否走向全國、走出國門，還有待于業(yè)界、出口商和政府主管部門的共同努力。

　　有識之士對信陽水產(chǎn)品的后勁十分看好，認(rèn)為和現(xiàn)有的實(shí)力相比，信陽水產(chǎn)業(yè)應(yīng)該可以做得更大，走得更遠(yuǎn)。專家建議：養(yǎng)殖源頭是水產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。養(yǎng)殖戶應(yīng)該對這些基地的水域進(jìn)行嚴(yán)格的水質(zhì)監(jiān)測，確保養(yǎng)殖源頭清潔衛(wèi)生。針對近年來歐美日韓等綠色壁壘更加嚴(yán)格，市檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)幫助養(yǎng)殖戶和出口商制定新的應(yīng)對措施，對出口水產(chǎn)品實(shí)施“源頭控制+過程監(jiān)管+產(chǎn)品檢測驗(yàn)證”的合格評定模式，抓住關(guān)鍵控制點(diǎn)，幫助企業(yè)解決影響出口水產(chǎn)品安全質(zhì)量的關(guān)鍵性問題。提前介入，無償提供技術(shù)服務(wù)，幫助水產(chǎn)品企業(yè)出口，從而打造“信陽魚”的良好聲譽(yù)。